Hjemmelaget karrisild, – perfekt til en god søndagslunsj eller på koldtbordet. Sild er svært sunt, – og hjemmelaget sild er rett og slett det beste, og et must på både julebordet, til påske og pinse.
Denne karrisilden har fått små terninger av friskt eple, jeg synes det passer perfekt sammen med de andre ingrediensene, – og så gir det en fin sprøhet i dressingen.
Serveres silden som smørbrød til lunsj, er det nok til 4 personer, – er den en del av koldtbordet sammen med andre retter, rekker det fint til 6 personer.
Karrisild
Oppskrift på hjemmelaget karrisild.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 300 g marinerte sildefileter, avrent vekt
- 4 ss crème fraîche 18 %
- 2 ss majones
- 2 små sjalottløk, finhakket
- 1/2 rødt eple, skåret i små terninger
- 2 sylteagurker, finhakket – ca. 50 g.
- 1 ss kapers, finhakket
- 1 1/2-2 ts karri
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts sukker
- Salt og pepper
- Brønnkarse, dill eller gressløk til å strø over
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rør crème fraîche og majones sammen med karri, gurkemeie og sukker.
- Tilsett kapers, sylteagurk, løk og eple, og smak til med salt og pepper.
- Klapp sildefiletene tørre med litt kjøkkenpapir, og skjær dem i mindre biter.
- Vend sildefiletene i dressingen, og strø friske urter over.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej
Kan jeg godt lave det på torsdag selvom det først skal bruges lørdag
Hej Pia
Dressingen kan du godt lave, men jeg ville personligt vente med at vende det sammen til inden servering:)
Nogle gange kan silden godt trække lidt væde ud, hvis de ikke er duppet helt tørre, og så bliver dressingen lidt tynd:)
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg lavede den til en frokost i Ældresagen i Farum og jeg vil lave den igen til en damefrokost på torsdag. Den smager vildt godt. Folk taler stadig om den jeg lavede for 3 uger siden.
Hej Kenja
Ej hvor er det skønt at høre, tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Mums hvor lækker en opskrift, den tog kegler, tak skal du have ❤️
Hej Marianne
Ej hvor er du sød at skrive det, tusind tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig god karrysild med tilpas syre og crunch fra agurker og æbler
Hejsa
Åhhh hvor dejligt st høre – tusind tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Du kan aldrig købe så god karrysild. Dejlig smagfuld og nyt for mig at bruge Gurkemeje.. alle der smagte var begejstrede.
Hej Marianne
Åhhh en dejlig besked, tusind tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg ville riste karry’en let af inden.
Hej Morten
God idé – det må jeg prøve en gang 🙂
Dbh Dianna
Virkelig god
Hej Karen
Det er jeg så glad for at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Hvor længe kan den gemmes i krukke i køleskab?
Vh
Frímund
Hejsa
Jeg plejer at spise dem indenfor de 3 første dage 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Dejlig nem opskrift og smagen er helt i top. Sidste gang vi har købt færdige karrysild!!
Hej Anette
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak for din dejlig besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg har lige lavet den til familien igår på langfredag. Jeg har ikke prøvet at komme syltede agurker og kapers i før, men det blev en meget stor succes. Tak for den rigtig gode opskrift 🙂
KH Jesper
Hej Jesper
Hvor gør det mig glad at høre, dejligt den smagte jer:)
Tusind tak for din besked, og rigtig god påske 🙂
Dbh Dianna
Great recipe, especially if you live abroad where maybe you cannot buy karry sild
Hi Birte
I’m so glad to hear that, thank you so much 🙂
All the best
Dianna