Enkel och god pasta med kyckling, soltorkade tomater och lagrad hård havarti, – inspirerad av Marry Me chicken.
Lagrad havarti gör sig riktigt bra i pastarätter, – den är krämig och har en underbar smak.
Pasta med havarti och soltorkade tomater är en rätt full av smak. Såsen får massor av fyllighet från grädde och havarti, – mjuk och krämig och med fin smak av soltorkade tomater, vitlök och färsk basilika.
Jag älskar att laga pastarätter och är väldigt svag för krämiga gräddsåser;-) Den här måste du helt enkelt prova, – den smakar så gott.
Servera den med din favoritpasta och extra havarti på toppen.
Pasta med kyckling, havarti och soltorkade tomater
Ingredienser
- 500 g kyckling, skuren i munsbitar
- 1 lök, finhackad
- 4 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 125 g soltorkade tomater, skurna i strimlor
- 1 1/2 dl vitt vin (eller kycklingbuljong)
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 100 g hård lagrad havarti, riven
- 100 g spenat
- 6-7 kvistar basilika, bladen
- 400 g pasta
- Salt och peppar
- Olja – gärna från de soltorkade tomaterna
Gör så här
- Hetta upp en skvätt olja i en gryta och bryn kycklingen på medelvärme.Krydda med lite salt och nymalen peppar.
- Tillsätt lök och vitlök och fräs med tills löken är mjuk och genomskinlig, – rör sedan ner de soltorkade tomaterna.
- Häll i vinet och låt det koka ihop lätt.
- Tillsätt grädde och havarti och låt såsen småputtra tills den tjocknar något.Koka under tiden pastan al dente.
- Vänd ner spenat och färsk basilika i såsen tills bladen sjunker ihop, och smaka av med salt och peppar.
- Vänd ner den avrunna pastan i såsen och låt allt puttra ihop i grytan ett par minuter.Tillsätt eventuellt lite pastavatten om det behövs.
- Servera med nymalen peppar på toppen, och gärna extra riven havarti.
Hvor meget pasta skal der bruges?
Hej Katrine
Uhh 400 gram, det er lagt på opskriften nu – beklager fejler 🙂
Kram Dianna
Hej Lotte
Du kan sagtens bruge en røremaskine 🙂
Kram Dianna
Det smager simpelthen forrygende!
Hej Kathrine
Hvor er det dejligt at høre – tusind tusind tak 🙂
Kram Dianna