Denne poke bowlen med teriyakilaks, avokado og chilimajones er den ultimate kombinasjonen av friskhet, kremethet og umami – en skål full av smak og tekstur, som gjør hver bit uimotståelig.
Hovedrollen i bowlen spilles av de saftige teriyakilaksebitene, som karamelliseres perfekt i ovnen eller airfryeren med en marinade av teriyaki, ingefær, hvitløk og chiliflak.
Sammen med kremet avokado, sprø edamamebønner og frisk vårløk får du en skål som er mettende og lett på samme tid.
For å fullende smaksopplevelsen toppes bowlen med en bang bang chilimajones – en kremet og lett spicy dressing som binder det hele sammen.
Perfekt til både lunsj og middag når du vil ha en enkel, sunn og virkelig god poke bowl på kort tid.
Poke bowl med teriyakilaks, avokado og chilimajones
Oppskrift på en nydelig poke bowl med ovnsbakt teriyakilaks, grønnsaker og en kremet bang bang chilimajones.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 300 g ris
- 2 avokadoer, skåret i terninger
- 200 g edamamebønner, tint
- 1 bunt vårløk, finsnittet
- Sesamfrø
Teriyakilaks
- 500 g laks, skåret i passe store biter
- 4 ss teriyakisaus
- 1 ss soyasaus
- 1-2 ts ingefær, finrevet
- 1 fedd hvitløk, revet eller presset
- Ev. chiliflak
Chilimajones
- 1 dl god majones
- 1/2 lime, saften av
- 2 ss søt chilisaus (thai sweet chili)
- 1-2 ts sterk chilisaus
- 1 ts honning
- 1 ss tørket persille (eller frisk, finhakket)
- Nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Skyll risen grundig og kok den som beskrevet på pakken.
- Bland ingrediensene til laksemarinaden, rør godt sammen og vend laksen i marinaden. Smak gjerne til med chiliflak hvis du vil ha den litt spicy.
- AIRFRYER: Fordel laksen i kurven på den forvarmede airfryeren (bitene skal ikke ligge for tett), og stek ved 200 grader i ca. 6 minutter – avhengig av størrelsen på bitene. Spray gjerne risten med litt stekespray/olje.OVN: Eller fordel bitene på et stekebrett med bakepapir og stek i forvarmet ovn ved 220 grader (over- og undervarme) i ca. 8-9 minutter – avhengig av størrelse.
- Rør sammen ingrediensene til majonesen og smak til med nykvernet pepper.
- Fordel risen i 4 dype tallerkener, og topp med laks, avokado, edamame og vårløk.Drypp over chilimajones, dryss med sesamfrø og server.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Som altid en super lækker opskrift at finde her hos dig. Den var et hit hos hele familien også den mindste. Dejlig måde man også kan spise laks på.
Hej Durita
Det er jeg simpelthen så glad for at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej Dianna,
Først og fremmest en stor tak for altid lækre opskrifter
Når du oplyser kalorie indhold, er det så for hele portionen, eller er det pr. person?
Hej Anne
Tusind tak for din besked 🙂
Kalorie indhold er altid pr person, stk eller hvad opskriften er sat til under antal 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Så for god ordens skyld – Ved denne opskrift, hvor der står 4 Pers. og 888 kcal, da er det for hele portionen til 4 personer?
Hej Anne
Nej kcal er altid pr person, pr stk osv:)
Men det er jo kun hvis du spiser fuld portion – portionerne er ret store:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej!
Skal risen være kold eller varm ved servering?
Hejsa
Jeg serverer dem kolde, men de kan også være lune hvis du foretrækker det.
Kjærlig hilsen Dianna
Super god opskrift – kan stærkt anbefales.
Hej Bent
Åhhh tak for de søde ord, hvor er det dejligt at høre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Har du forlag til anden fisk eller kød? Jeg har desværre kræsne teenager
Kan bowlen spises kold?