Dalgonakaffe er den ultimate kremete iskaffen, som både ser imponerende ut og smaker himmelsk.
Den lages på helt klassisk vis med et luftigt kaffeskum pisket av pulverkaffe, sukker og kokende vann, som helles over iskald melk for å få det ikoniske lagdelte utseendet.
Den myke teksturen og den intense smaken fra kaffeskummet gir en perfekt kontrast til den kalde melken, og et lett dryss kakao på toppen gir akkurat det lille ekstra.
Det er den perfekte drikken til kaffetid, brunsj eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt. Dalgonakaffe er både enkel å lage og en sikker favoritt hos kaffeelskere!
Dalgonakaffe
Ingredienser
Kaffeskum
- 4 ss pulverkaffe – jeg bruker Nescafé
- 4 ss sukker
- 4 ss kokende vann
I tillegg
- 6 dl melk
- Isbiter
- Evt. kakaopulver
Slik gjør du
- Ha kaffe, sukker og kokende vann i en bolle, og pisk det sammen med en håndmikser til du får en lys og luftig krem. Den skal nesten kunne stå selv – da er den pisket nok.
- Fyll 4 glass med isbiter og hell 1 1/2 desiliter melk i hvert – mer hvis det trengs.
- Topp med kaffeskum, og dryss eventuelt over litt kakaopulver før du serverer dalgonakaffen din.
Simpelthen så lækkert
Tusind tak, hvor er det dejligt at høre:)
Kjærlig hilsen Dianna