Den här poke bowlen med teriyakilax, avokado och chilimajo är den ultimata kombinationen av fräschör, krämighet och umami – en skål fylld med smak och textur, där varje tugga är oemotståndlig.
Huvudrollen i bowlen spelas av saftiga bitar av teriyakilax, som karamelliseras i ugnen eller airfryern med en marinad av teriyaki, ingefära, vitlök och chiliflakes.
Tillsammans med krämig avokado, edamamebönor med tuggmotstånd och färsk salladslök får du en skål som är både mättande och lätt på samma gång.
För att fullända smakupplevelsen toppas bowlen med en bang bang-chilimajonnäs – en krämig och lätt het dressing som binder ihop alltihop.
Perfekt till både lunch och middag när du vill ha en enkel, nyttig och riktigt god poke bowl på nolltid.
Poke bowl med teriyakilax, avokado och chilimajo
Recept på en riktigt god poke bowl med ugnsbakad teriyakilax, grönsaker och en krämig bang bang-chilimajonnäs.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 300 g ris
- 2 avokador, skurna i tärningar
- 200 g edamamebönor, tinade
- 1 knippe salladslök, finstrimlad
- Sesamfrön
Teriyakilax
- 500 g lax, skuren i munsbitar
- 4 msk teriyakisås
- 1 msk sojasås
- 1-2 tsk ingefära, finriven
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- Ev. chiliflakes
Chilimajonnäs
- 1 dl majonnäs av god kvalitet
- 1/2 lime, saften
- 2 msk söt chilisås (sweet chili)
- 1-2 tsk stark chilisås
- 1 tsk honung
- 1 msk torkad persilja (eller färsk, finhackad)
- Nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skölj riset noga och koka det enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda ingredienserna till laxmarinaden, rör om ordentligt och vänd ner laxen i marinaden. Smaka gärna av med chiliflakes om du vill ha bitarna lite heta.
- AIRFRYER: Fördela laxen i korgen på din förvärmda airfryer (bitarna ska inte ligga för tätt) och tillaga den vid 200 grader i ca 6 minuter – beroende på bitarnas storlek. Spraya gärna gallret med lite sprayolja (eller pensla med olja).UGN: Eller fördela laxen på en plåt med bakplåtspapper och baka den i förvärmd ugn vid 220 grader (över- och undervärme) i ca 8-9 minuter – beroende på storlek.
- Rör ihop ingredienserna till majonnäsen och smaka av med nymalen peppar.
- Fördela riset i 4 djupa tallrikar och toppa med lax, avokado, edamame och salladslök.Ringla över chilimajonnäs, strö över sesamfrön och servera.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Som altid en super lækker opskrift at finde her hos dig. Den var et hit hos hele familien også den mindste. Dejlig måde man også kan spise laks på.
Hej Durita
Det er jeg simpelthen så glad for at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna,
Først og fremmest en stor tak for altid lækre opskrifter
Når du oplyser kalorie indhold, er det så for hele portionen, eller er det pr. person?
Hej Anne
Tusind tak for din besked 🙂
Kalorie indhold er altid pr person, stk eller hvad opskriften er sat til under antal 🙂
Kram Dianna
Så for god ordens skyld – Ved denne opskrift, hvor der står 4 Pers. og 888 kcal, da er det for hele portionen til 4 personer?
Hej Anne
Nej kcal er altid pr person, pr stk osv:)
Men det er jo kun hvis du spiser fuld portion – portionerne er ret store:)
Kram Dianna
Hej!
Skal risen være kold eller varm ved servering?
Hejsa
Jeg serverer dem kolde, men de kan også være lune hvis du foretrækker det.
Kram Dianna
Super god opskrift – kan stærkt anbefales.
Hej Bent
Åhhh tak for de søde ord, hvor er det dejligt at høre 🙂
Kram Dianna
Har du forlag til anden fisk eller kød? Jeg har desværre kræsne teenager
Kan bowlen spises kold?