Hel ugnsbakad blomkål med vitlökssmör är ett enkelt och riktigt gott sätt att tillaga blomkål på.
När blomkålen bakas hel får den en fin konsistens där den fortfarande har lite tuggmotstånd, samtidigt som den är genomvarm och full av smak.
Gnid in den med vitlökssmör, så tränger den kryddiga och aromatiska smaken in i blomkålen och gör rätten ännu godare.
Det här receptet på hel ugnsbakad blomkål är både enkelt och budgetvänligt – perfekt till vardags eller som tillbehör när du har gäster på middag.
Servera den bakade blomkålen till krebinetter (panerade danska fläskfärsbiffar), danska köttbullar (frikadeller), kyckling eller fläsk – eller som en vegetarisk favorit.
Det är en rätt som är svår att motstå och som passar till de flesta måltider.
Kryddningen kan du variera efter vad den bakade blomkålen ska serveras till.
Ugnsbakad blomkål med vitlökssmör
Ingredienser
- 1 blomkål
- 50 g mjukt smör
- 2-3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk lökpulver
- Salt och nymalen peppar
Topping
- Persilja eller gräslök, finhackad
Gör så här
- Skölj blomkålshuvudet, ta bort bladen och skär av den nedersta biten av stocken så att huvudet kan stå stadigt.
- Rör ihop smör, vitlök och kryddor och smaka av med salt och nymalen peppar.
- Gnid in blomkålshuvudet ordentligt med smörblandningen och ställ det sedan i en ugnsfast form. Täck löst med aluminiumfolie.
- Baka i förvärmd ugn vid 200 grader, över- och undervärme, i ca 1 timme. Känn efter om blomkålen är mör efter 45 minuter – tillagningstiden beror på blomkålens storlek.
- Ta bort folien och baka vidare i 15-20 minuter, tills blomkålen är gyllene och fin. Pensla gärna med lite av smöret från botten av formen.
- Toppa med gräslök eller persilja före servering.
Näringsinnehåll
Premium
Nem og super lækkert!