Pisket cottage cheese med honning og chili – kremet og klar på bare 5 minutter.
Pisket cottage cheese er en av de små tingene som overrasker – svært enkel å lage og utrolig god! Her får du en versjon som kombinerer den kremete osten med søt honning og et lite chilikick.
Den piskede osten smøres utover en tallerken og toppes med honning og chiliflak – og dermed har du den perfekte dippen til sprøtt brød, grillede grønnsaker eller som en del av et koselig tapasbord. Prøv også oppskriften min på pisket cottage cheese med honningbakte tomater og sprø toast – her med en enklere og mer spicy servering som fremhever ostens kremete tekstur og balanserer fint mellom det søte og det sterke.
Du trenger bare noen få ingredienser, og det tar bare 5 minutter å lage – enklere blir det ikke.
Tips til oppskriften
- Bruk helst cottage cheese med 4 % fett – det gir den mest kremete og fyldige konsistensen.
- Pisk osten til den er helt fri for klumper. Skrap ned langs kantene underveis for et jevnt resultat.
Pisket cottage cheese med honning og chili
Ingredienser
- 450 g cottage cheese – helst 4 %
- Honning
- Chiliflak
- Nykvernet pepper
Til servering
- Rugbrødchips av dansk rugbrød
- Ristet eller fersk loff
- Grissini
Slik gjør du
- Ha cottage cheesen i en minihakker eller foodprocessor, og kjør til den er luftig og kremet – ca. 4-5 minutter. Skrap eventuelt ned langs kantene underveis hvis det trengs.
- Smør den piskede osten utover en tallerken i et tykt lag, topp med honning, chiliflak og nykvernet pepper, og server med brød.
Næringsinnhold
Premium
Kan man godt piske hytteosten m en stavblender eller en el pisker ? Pfh tak
Hej Malene
Elpisker tror jeg ikke vil virke, da den ikke vil findele hytteosten nok. En stavblender er jeg lidt i tvivl om den vil kunne piske nok luft i – men det er da værd at prøve 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Ny favorit for jeg er ikke vild med konsistensen af hytteost.
Hejsa
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak for din skønne besked 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna