Unn deg selv en nydelig påskeis som samler det beste fra påsken i én dessert. Isen er kremet og søt, med en frisk syrlighet som gir akkurat den rette balansen mellom det friske og det søte.
Den lages uten iskremmaskin, så alle kan være med. Isbasen piskes raskt sammen av fløte og kondensert melk, og så tilsettes knuste påskeegg (små sjokoladeegg), mykt påskeskum og et hint av sitronsaft og -skall som virkelig setter prikken over i-en.
Nyt isen i en kjeks, en skål eller som tilbehør til en god sitronkake. Uansett hvordan du serverer den, er den den perfekte desserten til koselige påskestunder.
Tips til oppskriften
Servering: Perfekt i en skål, en sprø kjeks eller som tilbehør til en god sitronkake.
Smaksbalanse: Sitronsaften og -skallet gir en frisk kontrast til det søte og gjør isen enda bedre.
Variasjon: Bruk favorittpåskeeggene dine og marshmallows for et personlig preg.
Påskeis – Is med påskeegg og sitron uten iskremmaskin
Ingredienser
- 1/2 l kremfløte
- 1 boks kondensert melk à ca. 400 g
- 2 ts vaniljesukker
- 1 sitron, finrevet skall av denne
- 3 ss sitronsaft
- 170 g blandede små påskeegg i sjokolade
- 70 g påskeskum skumgodteri i påskeform
Slik gjør du
- Hakk påskeeggene grovt, og klipp påskeskummet i mindre biter.
- Hell kremfløte, kondensert melk og vaniljesukker i en bolle, og pisk til kremen tykner. Kremen skal være så tykk at den holder på påskeeggene og skummet uten at de synker til bunns.
- Tilsett sitronskall og sitronsaft, og vend det sammen med kremen.
- Vend påskeegg og skum inn i iskremen – spar gjerne litt til toppen.
- Hell iskremen i en form, og topp gjerne med litt påskeegg.
- Dekk til isen og sett den i fryseren i ca. 4 timer. Ta påskeisen ut av fryseren 10-15 minutter før den skal serveres.
Næringsinnhold
Premium
Hej Dianna. Har du mon erfaring med at bruge piskefløde der har været på frys til denne her slags is? 🙂
Det lyder næsten for nemt til at være sandt .. 😛
– men tror du man kan lave lemon curd og blande i, i stedet for ren saft og skal af citron? Eller egner det sig ikke til frys?
På forhånd tak for svar 🙂
Hej Signe
Det er virkelig også nemt – men det virker 🙂
Og ja, sagtens – det vil smage fantastiske lemon curd kan sagtens fryses med isen:)
Kjærlig hilsen Dianna
Den blev virkelig lækker – Alle gæster til påskefrokosten var meget begejstrede for isdesserten. Tak for dine lækre opskrifter 🙂
Hej Charlotte
Hvor er det dejligt at høre – tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Passer mængden til hvis man laver den i en springform?
Hej Camilla
Åhhh det har jeg desværre ikke prøvet, og det kommer også an på størrelsen. Måske du skal lave 1 1/2 portion 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækker opskrift. Et hit hos både store som små
Hejsa
Ej hvor er det dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
Overvejer at lave denne lækre is som én af desserterne til årets påskefrokost er det mon muligt at køre den på ismaskine ?
Tak for en skøn blog med mange dejlige og lækre opskrifter
Hej Ulrikke
Du kan sagtens køre den på ismaskine, det skulle der ikke være noget i vejen for 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
God is
Hej Randi
Tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
Mit fløde og kondenserede nøk skiltes af ??
Hvorfor. Gjorde som opskriften beskrev.
Mvh Lenette
Hej Lenette
Det har jeg aldrig hørt om før – piskede du det for meget mon?
Hvis man synes det er nemmere kan man også piske fløden til en blød flødeskum og vende den kondenserede mælk heri 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Det blev aldrig tykt. Kun grynet, fløden til smør og kondenseret mælk lå tyndt tilbage.
Hejsa
Jeg har lavet denne type is virkelig mange gange, og har aldrig oplevet det du beskriver.
Jeg har lavet det både hvor fløden piskes til flødeskum først og den kondenserede mælk røres i, og som her, hvor det hele piskes på en gang, og det virker hver gang.
Så ved sørme ikke hvad der er gået galt?
Dbh Dianna
Vildt lækker påske is og så nem at lave. Mums!!
Hejsa
Det er jeg så glad at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Hej ☺️
Hvor stor er formen du bruger?
Bedste hilsner Mette
Jeg skal helt sikkert prøve din opskrift
Jeg er dog bange for, om jeg får iskrystaller i. Kan jeg gøre noget, for at det ikke sker? (Jeg er ikke en haj til is, men jeg vil forsøge alligevel).
1000 tak for dine lækre opskrifter!
De er altid min go to, når der skal noget lækkert på bordet
Hej Laila
Jeg har aldrig prøvet at de her hurtige is danner iskrystaller – så har faktisk ikke nogle råd til at undgå det.
Men synes engang jeg har hørt noget med at hvis man tilsætter lidt alkohol til ismassen så skulle den ikke danne krystaller. Men om det virker, ved jeg ikke 🙂
Og tak for de søde ord, hvor er du sød at skrive det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna