En meny för dig som älskar god mat – massor av goda smaker, vackra upplägg och en ambitionsnivå som gör att alla kan hjälpa till i köket.
Här hittar du aptitretare/snacks där flera delar kan göras och förberedas i god tid, 2 förslag på förrätter, en klassisk huvudrätt och en dessert som alla älskar – och som med fördel kan göras dagen innan.
En meny som dina gäster garanterat kommer att älska.
Nyårsmenyn 2022 – Den klassiska
Klicka på recepten nedan för att se tillvägagångssätt, ingredienser m.m. Eller läs mer om recepten längst ner på sidan.
Opskrift på nem og lækker appetizer med ovnbagte kartofler, urtecreme og knust bacon.Alt efter hvor mange slags appetizere der er, så skal man beregne ca. 2-3 stk pr. person.
Åben ravioli med jomfruhummer, spinat og jomfruhummer bisque
Opskrift på nem og lækker ravioli, serveret "åben" imellem 2 lasagneplader. Fyldet er lavet med hakket jomfruhummer, spinat og parmesan, - og retten er toppet med hummerbisque og friske grønne asparges.
Smørristet franskbrød med rejer og avocadocreme - Hapsere med rejer
Opskrift på lækre små rejehapsere, - perfekt com appetizer eller forret.Denne portion passer til 4 personer med 3 til hver, - er der andre hapsede rækker den til 6-8 personer.
Opskrift på den lækreste Gateau Marcel, - den ultimative chokoladekage med chokolademousse.Kagen her er lavet i en springform på 24 cm, - jeg vil anbefale at bruge én på ca. 22 cm, - evt. 20 cm. Vær opmærksom på at bagetiden da kan ændre sig en smule, så kagen skal have et 3-5 minutter mere.
