Kycklingspett med vitlök och parmesan – enkelt och smakrikt recept.
Här får du saftiga kycklingspett med vitlök och parmesan som smakar fantastiskt – och så är de riktigt enkla att göra. Efter tillagningen penslas de varma spetten med en smörsås med vitlök, persilja och parmesan som smälter ner över köttet och gör dem fullständigt oemotståndliga.
Receptet är inspirerat av den amerikanska trenden “Garlic Parmesan Chicken Skewers”, som är särskilt populär i sociala medier i USA. Och med all rätt! Kombinationen av kryddig kyckling, parmesan och örtsmör träffar helt rätt. Här är min version av den populära rätten – som du kan laga i:
- Airfryer – enkel och snabb tillagning
- Ugn – perfekt för större portioner
- Stekpanna – om du vill ha en fin stekyta och lite grillsmak
Serveringsförslag
De här spetten passar lika bra till vardags som till helg – prova till exempel att servera dem:
- Med kokt ris och ångade grönsaker
- Till en fräsch sallad och hembakat flatbröd
- Tillsammans med krämig parmesan- eller citronpasta
- I en wrap med grönsaker och yoghurtdressing
- På en buffé med små tapasbitar eller i en bowl med quinoa och dressing
Kycklingspett med vitlök och parmesan
Recept på garlic parmesan chicken skewers – saftiga kycklingspett med parmesan och vitlökssmör.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 600 g kycklingbröst eller innerfilé
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 1/2 tsk lökpulver
- 2 1/2 tsk paprikapulver
- 3 msk olja
- Salt och nymalen peppar
Smörsås
- 80 g smör
- 5 klyftor vitlök, riven eller finhackad
- 1 tsk chiliflakes
- 1/2 citron, finrivet skal
- 25 g parmesan, finriven
- 1 näve persilja, finhackad
- Nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skär kycklingen i tunna strimlor. Använder du innerfilé delar du bitarna horisontellt (parallellt med skärbrädan) så att de blir tunnare. Du kan också skära kycklingen i tärningar.
- Blanda kryddorna och vänd kycklingen i dem tillsammans med oljan. Krydda med salt och nymalen peppar.
- Trä kycklingen på spetten genom att vika den så att den ligger i lager. Tryck ihop bitarna så att de sitter tätt, men mosa dem inte för mycket.
- Tillaga spetten i airfryer i ca 10-12 minuter på 200 grader, eller i förvärmd ugn i ca 10-12 minuter på 215 grader, över- och undervärme.Tiden kan variera beroende på vilken airfryer eller ugn du använder och hur tjocka bitarna är – så håll koll på dem under tiden.
- Smält under tiden smöret i en kastrull och fräs vitlök och chiliflakes i 3-4 minuter på svag värme. Det får inte ta färg.
- Tillsätt citronskalet och krydda med nymalen peppar.
- Ta kastrullen från plattan och rör först ner parmesanen i smöret och sedan persiljan.
- Pensla de varma kycklingspetten med rikligt med parmesan- och vitlökssmör och servera genast.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej, jeg skal lave disse spyd til min datters studentervogntur. Hvor mange spyd kommer der ud af den portion du har i opskriften m 600 gr kylling
Tror du, man vil kunne følge samme procedure med hele kyllingebryster? Og ville du i så fald også tilberede dem i airfryer? 🙂
Lækre, saftige og smagfulde. Jeg brugte dog frisk basilikum i stedet for persille, da jeg ikke havde persille.
Hej Rikke
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Har prøvet opskriften og de blev simpelthen så lækre. Vi spiste salat og brød til og forskellige dip⭐️
Hej Anne
Det er simpelthen så dejligt at høre – tusind tak for din besked 🙂
Kram Dianna