Den här smördegslängden med pepperoni och mozzarella är en pizzainspirerad favorit som garanterat går hem hos hela familjen. Smördegen fylls […]
Recept
Gourministeriet är mitt matuniversum – och med mer än 2 000 recept finns det gott om inspiration att hämta. Här nedan hittar du mina senast tillagda recept.
Ugnsbakad pumpa med fetadipp
Ugnsbakad pumpa med fetadipp är en underbar rätt där de söta, mjuka pumpabitarna får sällskap av en krämig och fyllig […]
Äppelrosor – Äppelrosor i smördeg
Äppelrosor i smördeg är både vackra att se på och förvånansvärt enkla att göra. De här små konstverken kräver bara […]
Medisterkorv – Stekt dansk medisterkorv
Stekt medisterkorv är själva sinnebilden för klassisk dansk matlagning och en självklar rätt i mormorsköket. Det är en gammaldags rätt […]
Ugnsbakad spetskål med burrata och pesto
Ugnsbakad spetskål är en enkel men mycket smakrik rätt som fungerar både som tillbehör och som förrätt. Spetskålen delas i […]
Fläskkotletter i ugnsform med svampsås
Fläskkotletter i ugnsform med svampsås är en klassisk familjefavorit som kombinerar mört kött med en krämig, fyllig sås med mycket […]
Gyros med marinerat fläskkött och grönsaker
De här gyrosspetten med fläskkött är en hyllning till de autentiska grekiska smakerna. Fläskköttet skärs i tunna strimlor och vänds […]
Braiserad fläskkarré med grönsaker – Braiserad fläskkarré i ugn
Den här braiserade fläskkarrén är riktig comfort food, där köttet blir alldeles mört och nästan smälter på tungan. Köttet bryns […]
Pad Krapow med kyckling och grönsaker
Det här receptet på Pad Krapow med kyckling är en grönare variant av den klassiska thairätten. Här får du krispiga, […]
Julglass – Rocky Road-glass utan glassmaskin
Den här julglassen är en riktig vinnare på dessertbordet, och den är lika enkel att göra som den är god. […]
Helstekt innanlår av dovhjort – Helstekt viltstek
Helstekt innanlår av dovhjort är en enkel och mycket välsmakande rätt med en mild och fin smak. När vilt tillagas […]
Knådfria grova skagenslapper
De här knådfria grova skagenslapperna – rustika danska frallor med ett täcke av solrosfrön – är så enkla att göra […]
Kryddig bulgursallad med ugnsbakad aubergine
Den här kryddiga bulgursalladen med ugnsbakad aubergine är full av smak, textur och färg och gör sig riktigt fint på […]
Tahinidressing
Den här krämiga tahinidressingen är ett måste i köket. Den görs på ljus tahini, som ger en mild och nötig […]
Ugnsbakad spetskål med bacon och vesterhavsost
Ugnsbakad spetskål med bacon och vesterhavsost (en dansk lagrad hårdost) är det perfekta sättet att lyfta spetskålen till nya höjder. […]
Ugnsbakad spetskål med burrata, salviasmör och hasselnötter
Det här receptet på ugnsbakad spetskål med burrata, salviasmör och knapriga hasselnötter är ett enkelt men oslagbart gott sätt att […]
Halloumisallad med bulgur och tahinidressing
Den här halloumisalladen är en härlig blandning av mättande ingredienser och friska smaker, vilket gör den perfekt som både lunch […]
Rocky Road croffles – croissantvåfflor med Dumle, skumtomtar och jordnötter
De här Rocky Road croffles är en rolig och annorlunda våffelupplevelse som kombinerar croissantdegens frasighet med klassiska Rocky Road-ingredienser. Med […]