Grytbröd är enkla att baka, och de smakar verkligen gott. Det här receptet har jag experimenterat med i flera omgångar, och resultatet har blivit riktigt bra. Brödet är mjukt och saftigt inuti och har en härligt knaprig skorpa.
Jag rekommenderar alltid en gjutjärnsgryta – den håller värmen väldigt bra och fungerar utmärkt till grytbröd.
Tak – brødet smager virkeligt godt!
Jeg reducerede gærmængden til 7 gram og lod dejen hæve 1/2 time på køkkenbordet og natten over i køleskabet.
Hej Jakob
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak for din besked 🙂
Dbh Dianna