Marinert sild vendt i en nydelig marinade med tindved, – frisk, søt og syrlig på samme tid og med et […]
Stikkord: Jul
Grønnkålsalat med epler og hasselnøtter
Enkel og frisk grønnkålsalat med sprø epler, hasselnøtter og granateplekjerner, – vendt i en god vinaigrette.Den tar ingen tid å […]
Kroketter med and, poteter og sennepsmajones
Sprø kroketter laget av rester fra andesteken og kokte poteter, – perfekte som snacks, forrett eller som en del av […]
Nøttepostei
Fyldig nøttepostei, – full av nøtter, sopp og masse god smak. Den kan spises i stedet for kjøtt til julemiddagen, […]
Salte æbleskiver med and
Smakfulle salte æbleskiver (danske munker) med rester av andesteken, confitert eller stekt, – server dem gjerne toppet med plukket confitert […]
Sennepssild
Kremet sennepssild, – enkel å lage, og med en behagelig mild smak av sennep.Silden er vendt i en kremet dressing […]
Rødbetesild
Hjemmelaget rødbetesild vendt i en kremet dressing med små rødbeteterninger, kapers og løk.Jeg er virkelig glad i et godt sildesmørbrød, […]
Karrisild
Hjemmelaget karrisild, – perfekt til en god søndagslunsj eller på koldtbordet. Sild er svært sunt, – og hjemmelaget sild er […]
Skalldyrsalat
Mild og smakfull skalldyrsalat med reker og krepsehaler vendt i en kremet dilldressing.En fin påleggssalat som passer perfekt til koldtbordet, […]
Risalamande-cheesecake med brente mandler og kirsebær
Julen er en tid for tradisjoner og for å skjemme bort dem vi er glad i – med noe helt […]
Karrysalat med epler
Enkel og god karrysalat med mye godt i, – perfekt på et sildesmørbrød, oppå et eggesmørbrød eller i en sandwich. […]
Skinkesalat – Fuglekvidder
Deilig, klassisk skinkesalat, – perfekt til koldtbordet, på en skive rugbrød (dansk surt rugbrød) eller i en sandwich.Den kan lages […]
Tunfisksalat
Hjemmelaget tunfisksalat, – enkel og god tunfisksalat som er rørt sammen på et øyeblikk.Det er veldig enkelt å lage sin […]
Confiterte andelår – Confit de Canard
Saftig og smørmør confitert and, – full av smak og uten risiko for at kjøttet blir tørt og kjedelig.Det er […]
Sjokoladekake med kanel og appelsin
En myk og saftig sjokoladekake med deilig smak av kanel og appelsin. En kake som smaker godt året rundt, men […]
Lussekatter (luciaboller)
Myke svenske lussekatter, – eller luciaboller, som mange også kaller dem.I Sverige er lussekatter en kjær tradisjon på luciadagen, – […]
Tarteletter med kylling og asparges (høns i asparges)
Det går ikke noe over en klassisk omgang høns i asparges – kylling i kremet aspargessaus, slik danskene lager den […]
Hjemmelaget leverpostei
Nydelig leverpostei, – kremet og godt krydret. Det finnes ikke noe som hjemmelaget leverpostei, og det er faktisk slett ikke […]