Kokosmargarita – frisk cocktail med lime og kremet kokos.
Kokosmargarita er en tropisk tolkning av den klassiske margaritaen – frisk, kremet og med en fin balanse mellom syrlig lime og fyldig kokos.
Her får du en cocktail med bare noen få ingredienser, der tequila og Cointreau møter lime og kokoskrem i en virkelig god kombinasjon. Resultatet er en silkemyk og lett kremet drink med masse friskhet og et snev av eksotisk sødme.
For best resultat er det viktig å bruke en god kokoskrem eller en kremet kokosmelk – det finnes flere varianter, også i dagligvarebutikken. Velg en som er merket “krem” eller “kremet”, og husk å riste boksen godt før bruk, så du får akkurat riktig konsistens.
Som alltid kan du justere smaken etter egne preferanser – kanskje du vil ha en mer intens kokossmak eller litt ekstra syre fra lime. Det er nettopp det som gjør cocktails så morsomme å jobbe med.
En frisk og innbydende cocktail – perfekt til varme dager og hyggelige kvelder i godt selskap.
Kokosmargarita
Ingredienser
- 4 cl tequila
- 2 cl Cointreau eller annen appelsinlikør
- 4-6 cl kokoskrem/kremet kokosmelk
- 1-2 cl nypresset limesaft
- Evt. honning og knuste kokosflak til pynt
Slik gjør du
- Fyll shakeren helt opp med isbiter, og hell i tequila, Cointreau, kokoskrem og limesaft.
- Rist cocktailen til shakeren er gjennomkald og får et tynt lag is på utsiden – først da er cocktailen klar til servering.Smak til om du vil ha mer sødme fra kokosmelken eller mer syre fra lime.
- Smør kanten på et glass med litt honning, og dypp kanten i knuste/blendede kokosflak.
- Fyll glasset med isbiter og hell margaritaen over. Server straks.
Næringsinnhold
Premium
