Chiagrøt med skyr og mango – Enkel chiagrøt med mangopuré og skyr.
Denne chiagrøten med skyr og mango er en skikkelig god og enkel frokost. Den er kremet, frisk og toppet med den deiligste mangopuréen og litt sprø granola.
Selve grøten rører du sammen på få minutter med chiafrø, melk, mangoskyr, vanilje og litt honning – og så gjør kjøleskapet resten. Den skal bare stå over natten, og neste morgen har du en god, mettende frokost klar.
*Har du ikke mangoskyr, kan du fint bruke vaniljeskyr. Da anbefaler jeg å bruke 1/2 dl mindre skyr, og heller røre 1/2 dl mangopuré inn i grøten dagen etter, så du fortsatt får den gode mangosmaken.
Du kan velge å lage ekstra mangopuré – eller bare toppe den ferdige grøten med litt mindre. Det er opp til deg.
Før servering rører du grøten godt igjennom og topper med frisk mangopuré og granola. En enkel, men virkelig god frokost som både er frisk, mettende og klar til å ta med på farten.
Mangopuréen holder seg fint i kjøleskapet i 3-4 dager – så det kan lønne seg å lage en større porsjon.
Chiagrøt med skyr og mango
Ingredienser
- 4 ss chiafrø
- 1 1/2 dl melk
- 2 dl mangoskyr *eller vaniljeskyr – les intro
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts honning
Mangopuré
- 200 g frossen mango
- 1/2 lime, saften av
- 1/2 ts honning
- Vann
Til servering
- Granola
Slik gjør du
- Bland ingrediensene til chiagrøten og rør godt sammen. Sett grøten i kjøleskapet over natten.*Bruker du vaniljeskyr – les intro.
- Ta mangoen ut av fryseren 10 minutter før den skal blendes. Ha mango, limesaft og honning i en blender eller minihakker, og kjør til en jevn puré. Juster konsistensen med vann til du får en myk puré.
- Rør grøten igjennom og fordel den i to glass.
- Topp med mangopuré og granola.
Næringsinnhold
Premium
Virkeligt nem at lave – og smager super godt! Toppede med friske bær i stedet for musli.
Hej Maria
Det gør mig så glad at høre – tusind tak fordi du skriver det.
Kjærlig hilsen Dianna
Super lækker og virkeligt nem at lave. 🙂
Hvilken honning bruger du til opskriften?
Hej Petra
En flydende blomsterhonning eller lignende 🙂
Kjærlig hilsen Dianna