Kremet burrata servert med søte tomater og hjemmelaget pesto.
En frisk tomatsalat som er klar på et øyeblikk, og som garantert tar pusten fra de fleste.
Har du ikke smakt burrata før, og er du glad i myk, kremet mozzarella, får du en positiv overraskelse når du setter tennene i denne. Den er herlig myk og kremet i konsistensen, med en mild smak som passer perfekt til de små søte tomatene og den lett salte pestoen.
Retter som denne krever søte, solmodne tomater, så jeg vil alltid anbefale å bruke litt ekstra og sikre deg noen virkelig søte og smaksrike tomater.
Hvilke butikker kan jeg finde burrata?
Hej Louisa
De har det i rigtig mange dagligvarebutikker efterhånden:)
Føtex har 2-3 forskellige mærker, Kvickly, Rema, Meny og Irma har dem også:) Så det er blevet meget mere tilgængeligt:)
Før hen var det oftest over sommeren det kom på hylderne, – men synes det er blevet et mere fast sortiment i butikkerne:)
Håber det lykkedes dig at finde dem:)
Kjærlig hilsen Dianna
Burrata??? en af de mange fantastisk italiensk ost. Utrolig delikat og meget blødere konsistens. Er er helt vild med Burrata.
Jeg elsker det virkelig også, – så ubeskrivelig lækkert:)
Håber flere butikker vil begynde at have det i sortiment, så det bliver nemmere for folk at få fat i:)
Rigtig dejlig dag:)
Kjærlig hilsen Dianna