Marokkansk suppe - Opskrift på Harira - Marokkansk suppe

Harira – marokkansk suppe

Fyldig suppe med varme krydder, kylling, kikerter og masse grønnsaker.
Denne marokkanske suppen smaker rett og slett nydelig, den er varm og fyldig, krydret, passe sterk og godt mettende.
Den er full av grønnsaker og kyllingkjøttdeig, og rik på både fiber, vitaminer og proteiner.
Topp den med iskald crème fraîche, et dryss chiliflak og finhakket persille, – en sikker vinner på en kald høstdag.

Marokkansk suppe - Oppskrift på harira - marokkansk suppe
Marokkansk suppe – Oppskrift på harira – marokkansk suppe
Marokkansk suppe - Oppskrift på harira - marokkansk suppe
Marokkansk suppe – Oppskrift på harira – marokkansk suppe

16 Comments

  1. M.Pedersen

    4 stjerner
    Lækker fyldig og krydret suppe. Der kom kun 400 g hakket kylling i, for kødpakkerne er skrumpet de sidste par år med ca 20 %; puttede lidt edamamebønner i ekstra – det så også flot ud i farven.
    Tak for dejlig opskrift.
    En kvart portion er ca. 480 Kcal 🙂

    • Hejsa
      Hvor er det dejligt at høre 🙂
      Ha pakkerne er skrumpet lidt siden opskriften blev til, men så er der blot at supplere med ekstra grønt – som jo også er virkelig lækkert 🙂

      Kjærlig hilsen Dianna

  2. Nicholas

    Der er ikke beskrevet om linserne skal koges med i starten, men jeg tænker de skal det?

  3. Jonna

    5 stjerner
    Hold nu op!! Den smagte MEGA godt Er straks givet videre med stor anbefaling

  4. Vi elsker opskriften herhjemme og har lavet den mange gange 🙂 Men er den egentlig fryseegnet? Så vil jeg nemlig lave en god stor portion af den denne gang. Tak for alle dine dejlige opskrifter – sikkert hit hver og en!

    • Hej Jane

      Det er jeg simpelthen så glad for at høre, – tusind tak 🙂
      Ved ikke om det er dig der har skrevet på IG også, men nu får du i hvertfald også svar her 🙂

      Suppen kan sagtens fryses, men min erfaring er at sød kartoffel godt kan blive grynet og kedelig efter frysning. Så skulle jeg fryse den ville jeg vente med at tilsætte sød kartoffel til den skal spises, eller erstatte den med ekstra gulerødder, kikærter eller lignende 😉

      Kjærlig hilsen Dianna

  5. Tak, for en superdejlig ret – den fik vi til aften i dag – til stor nydelse for hele familien – den kommer helt sikkert på bordet igen 🙂

    • Hej Pia

      Ihh hvor er det bare dejligt at høre, – tusind tak for din besked
      Elsker også selv den suppe, en af mine yndlings supper☺️

      Tak for din dejlige besked og rigtig godt nytår

      De bedste hilsner
      Dianna

    • Susanne

      Mon den kan laves vegetarisk, altså uden kylling

      • Hej Susanne

        Du kan sagtens undlade kylling, – det gør jeg også selv nogle gange:)
        Brug gerne ekstra grønt/kikærter:)

        Kjærlig hilsen Dianna

  6. Gitte Siedentopp

    Hej
    Kan jeg undlade de grønne linser?

    • Hej Gitte
      Det kan du sagtens, – put evt. 1/2-1 ds ekstra kikærter i suppe, for at opnå samme volumen

      God fornøjelse og godt nytår

      De bedste hilsner
      Dianna

  7. Hanne

    Ser lækkert ud. Et spørgsmål: hvad med de grønne linser? Er de fra dåse? Eller tørrede? I så fald, hvornår skal de tilsættes?

    • Hej Hanne

      Tusind tak, – den smager virkelig også dejligt 🙂
      Det er tørrede linser jeg bruger, Ig jeg tilsætter dem sammen med hakkede tomater og bouillon, – det er skrevet i opskriften nu:) Den var smuttet:)

      Rigtig god fornøjelse.

      De bedste hilsner
      Dianna

Leave a Comment

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *