Goda kalljästa fröbullar med morötter och frön, – perfekta till frukostbordet, som mellanmål eller som tillbehör till soppor och sallader.
De här fröbullarna är enkla att baka, och så smakar de så gott.
Fröbullar utan surdeg, så att alla kan vara med, – och resultatet är saftiga, sega och smakrika bullar.
Fröbullarna kan frysas och värms enkelt upp i ugnen (upptinade) i ca 5 min vid 200 grader, – spraya dem gärna med lite vatten innan.
Förvara de kalljästa fröbullarna i en tätsluten påse i rumstemperatur. Värm dem gärna i ugnen före servering, så blir de som nybakade.
En dag havde vi glemt at købe gulerødder men havde store æbler, så de blev brugt 1:1 i stedet med lige så lækkert resultat
Hej Annette
Ej det lyder virkelig også lækkert:)
Det vil jeg prøve 🙂
Kram Dianna
Hej Diana
Kan gulerødder erstattes med fx squash eller rødbeder, samtidig med at målene for de andre ingredienser forbliver de samme?
Hej Søren
Det kan du sagtens ja 🙂 Har selv prøvet med squash, virkelig lækkert – rødbeder har jeg ikke prøvet 🙂
Mas gerne en smule væde ud af squashen, hvis den er meget vandholdig 🙂
Kram Dianna
Hej, ville hører hvor længe kan dejen stå i køleskabet? Ville det kunne lade sig gøre, at røre den sammen om eftermiddagen og den så først bliver bagt næste eftermiddag?
Hej Jane
Det kan du sagtens gøre, – den kan fint stå +24 timer 🙂
Kram Dianna
Har bagt de her boller af flere omgange, og de er bare super lækre. Dejligt luftige og svampede indeni, sprøde og knasende udenpå. Kan varmt anbefales. Tak for endnu en lækker opskrift 🙂
Hej Melanie
Ej hvor er det bare dejligt at høre, – tusind tak fordi du skriver det:)
Kram Dianna
Kan det være tilstrækkeligt at røre med en ske? Jeg har ikke en røremaskine nemlig:)
Hejsa
Det kan du sagtens gøre, – flere har skrevet til mig, at det fungerer så fint 🙂
Kram Dianna
Vil man kunne tage noget af dejen med ske så jeg kan nøjes med at bruge halvdelen den ene dag og resten den anden dag? Altså tage dej på en ske til én bolle, osv. indtil halvdelen af dejen er tilbage og så tilbage på køl med det?
Dbh. Louise
Hej Louise
Ja det tanker jeg bestemt du kan, – har ikke prøvet selv, men det skulle der ikke være noget i vejen for:)
Dbh Dianna
Virkelig gode dejlige boller..
Jeg kan ellers ikke bage koldhævede boller, som jeg er tilfreds med, men disse skal bages igen og igen. Tak for opskriften.
Hej Anna-Lisa
Det er jeg virkelig glad for du synes, – tusind tak for din dejlige besked:)
Kram Dianna
Mega lækre boller vil man kunne erstatte noget af melet med lidt groft mel eller havregryn?
Hejsa
Tusind tak for din besked 🙂
Altså jeg har prøvet at erstattet op til 200 gram hvedemel med bl.a. grahamsmel, og det fungerer så fint.
Alt efter hvor grov en meltype du bruger, kan det være der skal en smule ekstra vand i. Groft mel suger gerne mere væde til sig, – og ellers kan du putte lidt ekstra gulerod i for at tilføre lidt ekstra væske 🙂
Kram Dianna
Koger du ikke 5 kornsblandingen først. Synes tit de bliver for hårde.
Hej Dorte
Det gør jeg faktisk ikke, men dermed ikke sagt at du sagtens kan gøre det 🙂
Kernerne i bollerne når at få masser af fugt under koldhævningen, – mens dem ovenpå har mere “knas”. Så du kan sagtens koge med et par minutter først hvis du bedre kan lide det 🙂
Kram Dianna
Hej☀️
Når der står, at dejen skal samle sig og slippe, betyder det så, at hele dejen skal samle sig på dejkrogen også i bunden af skålen? Jeg er i gang med at lave dejen nu. Og den har æltet i den 15 min, men bunden sidder stadig ved bunden af røreskålen. Og er bange for om jeg ender med at overælte dejen.
Hej Henriette
Den skal bare “samle sig”, den må godt hænge ved i bunden, men den skal ligesom slippe kanterne så de er forholdsvis rene:)
Kram Dianna
Det er nu femte gang at jeg bager de lækre boller, og de bliver lige gode hver gang. Familien er så glade for at få hjemmebagt morgenbrød.
Tak for opskriften
Hej Anette
Åhhh hvor er det bare vildt dejligt at høre, – der er nu heller intet som hjemmebagt morgenbrød:)
Tusind tak for din dejlig besked:)
Rigtig dejlig dag:)
De bedste hilsner
Dianna
Virkelig, virkelig super lækre morgenboller. Jeg bagte dem her til morgen på mit bagestål med damp i ovnen. De blev spist med Vesterhavsost og en god kop flat white til. Perfekt start på lørdag morgen.
Hej Lisa
Ej hvor er det bare dejligt at høre, – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Rigtig dejlig dag til dig 🙂
Kram Dianna