Frisk og delikat cheesecake med bringebær, vanilje og hvit sjokolade.
Jeg elsker den fine rosa fargen, de bitte små vaniljeprikkene og den friske smaken av bringebær.
Cheesecake er uten tvil en av mine favorittdesserter. Den er enkel å lage, og jeg liker både konsistensen og de mange smaksmulighetene.
Denne cheesecaken er toppet med rikelig med friske bringebær, krystallisert hvit sjokolade og frysetørkede bringebær, – enkelt og veldig fint, synes jeg.
Hej. Skal den hvide chokolade i kiksebunden smeltes?
Har ganget den op i 3 og tænker at lave den i en justerbar firkantet kageform og skærer dem ud i firkanter til kagetapas. Tror du det ville passe til 30 mennesker?
Glæder mig til at prøve den af:)
Hej Nadja
Jeg smelter det ikke, men rører det bare i, sammen med det lune smeltede smør. Noget vil smelte en smule, men der forbliver også små stykker hvilket jeg synes er super lækkert. Men du kan sagtens smelte det, hvis du foretrækker det.
Kjærlig hilsen Dianna
FYI når man ganger opskriften op så står der stadig 1 1/2 dl sirup i opskriften. Er glad for jeg lige lagde mærke til det
Hej Benthe
Det er fordi det kun er ingredienslisten man kan skalere op og ned – desværre. Så teksten vil forblive den samme.
Jeg får lige tilføjet at det er ved 8 personer 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækker og frisk kage
Hej Camilla
Det er så dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kære yndlingsmadnørd
Er det mulige at angive mængden af citronsaft i deciliter ?
str på citroner er så forskellig
Bh Dorthe
Hej Dorthe
Altså i denne opskrift står der 2 spsk citronsaft <3
Oftest hvis jeg ikke skriver mål er dette så man selv kan smage til, men jeg vil selvfølgelig tænke over det fremover:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej
Jeg skal lave desserter til mit barnebarn’s dåbsfest.
Og som en af desserterne tænker jeg at lave cheesecaken.
For ikke at få “røg og damp” i køkkenet, vil jeg høre om den kan fryses ?
På forhånd tak
Hej Sanne
Hvor lyder det dejligt 🙂
Og du kan sagtens fryse den – eller lave den 2 dage før den skal serveres 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Skal hindbær siruppen ikke blendes i kasserollen?
Hej Julie
Det gør jeg ikke nej, – bærrene er helt udkogt og lige til at sigte 🙂
Kjærlig hilsen Dianna