Krispiga och sega cookies med hasselnötter och vit choklad. Otroligt enkla att baka, – och helt enkelt så goda.
Förutom att servera dem till en god kopp kaffe, – kan de också användas till dessa läckra cookie-glassandwichar.
Låt alltid dina cookies svalna helt innan de packas i en lufttät burk, – gärna med lite smörgåspapper emellan.
Cookies med vit choklad och hasselnötter
Recept på goda, sega cookies med vit choklad och hasselnötter.Receptet ger 20 st.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 250 g vetemjöl
- 180 g rörsocker
- 70 g farinsocker (kan ersättas med rörsocker)
- 175 g smör, rumstempererat
- 150 g hasselnötter, grovhackade
- 100 g vit choklad, grovhackad
- 1 ägg
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Vispa smör, ägg, rörsocker, farinsocker och vaniljsocker till en luftig smet.
- Rör ner mjölet tillsammans med bikarbonat, bakpulver och salt, och vänd till sist ner nötter och choklad. Jag använder gärna händerna för att arbeta ihop allt ordentligt i bunken, men du kan också göra det med en träslev eller liknande. Gör det snabbt så att chokladen inte smälter.
- Dela degen i 20 lika stora bitar, ca 50 g/st, och rulla dem till bollar.
- Fördela bollarna med gott om mellanrum på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper, och tryck till dem lätt med handflatan, – inte för mycket, de flyter ut under gräddningen.
- Grädda en plåt i taget i 190 grader över- och undervärme i ca 12-14 min, eller båda plåtarna på en gång i 170 grader varmluft i 12-14 min. Jag föredrar att grädda en plåt i taget med över- och undervärme, eftersom jag tycker att värmen fördelar sig bättre på det sättet.Ett litet tips om kakorna har flutit ut ojämnt. – Ta en palettkniv och skjut in kanterna på kakorna så snart plåten har tagits ut ur ugnen. Kakorna är då helt mjuka och kan enkelt "skjutas" till fina, runda kakor. På samma sätt kan de enkelt delas och "skjutas" runda om de skulle ha flutit ihop under gräddningen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
De smager virkelig dejligt.