Enkel, saftig och riktigt god blondie, – en brownie gjord på vit choklad. Jag har tillsatt hackade pekannötter i den här, tycker att de passar kakan utmärkt, – men den går också bra att göra utan.
Kakan tar ingen tid att göra, och den kan med fördel bakas dagen innan den ska serveras. Kakan ska stå i kylen i minst 2-3 timmar för att sätta sig. Servera den som den är eller med en god vaniljglass och färska bär, – det passar perfekt till den söta kakan. Prova också att toppa den med en god rabarberkompott.
Blondie brownie – Vit brownie
Recept på enkel och god blondie – Vit brownie. Ställ kakan i kylen när den har svalnat något, – gärna över natten, så att kakan sätter sig. Ta inte ut den ur formen förrän den har stått i kylen i minst 2-3 timmar.Receptet räcker till en långpanna på ca 30×22 cm.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 200 g vit choklad
- 140 g smör
- 4 ägg
- 250 g socker, gärna rårörsocker
- 80 g vetemjöl
- 1 vaniljstång, fröna från den
- 1/2 tsk salt
- 100 g pekannötter (kan uteslutas)
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen så att den smälter i smöret.
- Vispa ägg, socker och vanilj ljust och pösigt.
- Sikta ner mjöl och salt i äggsmeten och vänd ner det ordentligt.
- Vänd ner smör- och chokladblandningen, – gör det i ett par omgångar, och rör till sist ner nötterna.
- Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda kakan i förvärmd ugn i ca 30-35 min vid 175 grader.
- Låt kakan svalna något innan den ställs i kylen, gärna över natten eller i minst 2-3 timmar tills kakan har satt sig. Ta inte ut kakan ur formen förrän den har stått i kylen.
- Servera kakan som den är, eller med en god vaniljglass och färska bär till.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej! Jeg har prøvet at lave denne kage 2 gange, men hver gang er det mislykkedes. Jeg ved ikke helt hvad jeg gør forkert.
Hver gang har den fået en hård mørk skorpe på toppen, og er helt ubagt og skummet indeni. Første gang bagte jeg på 175 grader ca 30 min. Den var alt for bagt udenpå og meget skummet indeni. Anden gang prøvede jeg at sætte den på ca 150 grader, hvis nu min ovn varmer ekstra. Men det samme skete igen. Havde den på traditionel ovn, ikke varmluft og har fulgt opskriften præcis mht mål osv. Har du bud på hvad jeg måske gør galt? Vil nemlig så gerne lykkedes med den
Hej Mille
Uhhh det har jeg ikke hørt før – det lyder mærkeligt.
Min første tanke er, om du husker at stille kagen på køl?
En blondie kage har aller bedst af at stå en nat på køl – den skal have kulde for at den sætter sig 🙂
Så hvis du blot lader den stå på køkkenbordet, så tror jeg det er der fejlen er 🙂
Kram Dianna
Jeg oplever desværre også, at kagen er flydende i midten og brun skorpe på toppen. Skal der virkelig kun 80 gram mel i?
Hej Sisse
Ja melmængden er god nok 🙂
Ovne varmer naturligvis forskelligt, men den burde absolut ikke være flydende.
Husker du at sætte den på køl bagefter? En blondie skal stå på køl for at sætte sig 🙂
Kram Dianna
Kan den fryses og tages op når den skal bruges
Hej Camilla
Den kan sagtens fryses ja 🙂
Kram Dianna
FANTASTISK kage
Tusind tak Tina, hvor er det dejligt at høre:)
Kram Dianna