Krämig one pot-soppa med nötfärs, – lagad med bacon, pasta och massor av färska grönsaker. Soppan får lite grädde, och tillsammans med stärkelsen från pastan ger det en härligt krämig soppa. Den är fyllig och mättande, – och dessutom innehåller den massor av kostfibrer, protein och inte minst smak.
One pot-soppa med nötfärs, one pot-grönsakssoppa med bacon och nötfärs eller krämig one pot-tomatsoppa med nötfärs och bacon. Kalla den vad du vill, – oavsett vilket är den fylld av smak, och grönsakerna behåller ett gott tuggmotstånd. Du kan krydda soppan mer eller mindre genom att justera mängden chili, och det beror för övrigt också på vilka chiliflakes du använder, – det är stor skillnad på styrkan.
One pot-soppa med nötfärs, bacon, grönsaker och grädde
Recept på den enklaste och godaste soppan med nötfärs, grädde, grönsaker och pasta, – krämig, fyllig och mättande.4-6 personer, beroende på om den serveras med eller utan bröd.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 200 g bacon, skuret i tärningar
- 200 g pasta – koktid över 8 min.
- 2 paprikor, – skurna i tärningar
- 2 morötter, skurna i tärningar
- 2 stjälkar blekselleri, skuren i skivor
- 1 stor gul lök, grovhackad
- 4 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 4-5 msk tomatpuré
- 2 burkar krossade tomater eller polpa
- 1 1/2 dl matlagningsgrädde eller grädde
- 8-10 dl köttbuljong
- 1 1/2 tsk timjan
- 1 1/2 tsk rosmarin
- 1/2 tsk chiliflakes – smaka av
- Salt och peppar
- Olja
- Hackad persilja och crème fraiche till toppning
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Värm lite olja i en gryta och stek baconet tills det är gyllene. Lägg det sedan åt sidan på en tallrik.*Är ditt bacon väldigt fett kan du hoppa över oljan.
- Stek lök och vitlök i samma gryta i ett par minuter, tillsätt sedan nötfärsen och bryn den ordentligt.
- Tillsätt kryddorna och krydda med salt och peppar.
- Tillsätt morötter, paprika och blekselleri och låt grönsakerna värmas igenom ett par minuter innan tomatpurén tillsätts och rörs ner i grytan.
- Häll i de krossade tomaterna, det stekta baconet, pastan, grädden och 8 dl buljong och låt rätten sjuda på medelvärme tills pastan är kokt al dente.Justera konsistensen efter hand med buljong, – soppan ska vara tjock och fyllig, men ändå ha en viss mängd vätska.
- Smaka av soppan med salt och peppar, och eventuellt mer chili, – och servera den toppad med iskall crème fraiche och hackad persilja.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Virkelig lækker ret – den bliver helt sikkert lavet igen!
Hej Julie
Det er jeg så glad for at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna
Dette ser jamen lækkert ud, så planen er, det skal prøves når vi får norgesgæster. Lurer på om denne ret kan fryses, for da skal den laves dagen før, da der skal flere retter til, når de bliver hos os i en uge.
Mvh. K.L
Hej Kaj
Hvor dejligt at høre 🙂
den kan sagtens fryses. Du kan både fryse den med og uden pastaen. Fryser du med pasta, så koge den lidt mindre, så ikke den bliver overkogt og smattet når den opvarmes.
Der skal måske tilsættes lidt ekstra væde ved opvarmning 🙂
Kram Dianna
Jeg lavede suppen i dag til aftensmad, og det er en ny favorit herhjemme
Hej Mia
Eeeeej hvor fedt altså, tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna
Smed lidt champignon i retten det blev suppen ikke dårlig af.
Dejlig suppe til at varme sig på her i vintertiden.
Hej Per
Uhmmm ja, jeg er også vild med svampe og den smag de giver – god idé.
Dejligt du kunne lide den 🙂
Kram Dianna
….hvad sker der med baconen efter den er kommet på en tallerken?
Hej Rikke
Åhh det er en forglemmelse fra min side, den skal naturligvis tilbage i gryden og simre med – det er rettet i opskriften 🙂
Kram Dianna
Det var vores aftensmad idag. Kan kun anbefales smager rigtigt godt.