Superenkel og skikkelig god liten appetizer med bakte, saltede poteter, fyldig urtekrem og knust bacon, – perfekt som fingermat til stående servering.
De er ultraenkle å lage, og så smaker de rett og slett ustyrtelig godt.
Beregn 2-3 stk per person hvis det er andre appetizere, – men vær forberedt på at mange spiser flere 😉
Poteter med urtekrem og bacon
Oppskrift på enkel og god appetizer med ovnsbakte poteter, urtekrem og knust bacon.Alt etter hvor mange slags appetizere det er, bør du beregne ca. 2-3 stk per person.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Potetene
- 20 små poteter, gjerne så små at de kan spises i én munnfull
- 80 g bacon
- Olje
- Salt
- Finhakket vårløk og gressløk til topping
Urtekrem
- 1 dl crème fraîche
- 2 ss majones
- 1 håndfull friske urter, – persille, gressløk, estragon eller lignende (gjerne en blanding)
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Potetene
- Rens potetene fri for jord og skitt, og klapp dem tørre med et kjøkkenhåndkle.
- Vend dem i litt olje og fordel dem på et stekebrett kledd med bakepapir, – krydre med salt.
- Bak potetene i forvarmet ovn ved 180 grader, over- og undervarme, i ca. 30-40 min.
- La potetene kjøle seg ned på kjøkkenbenken.
- Stek i mellomtiden baconet sprøtt i en stekepanne, og la det deretter renne av på litt kjøkkenpapir.
Urtekrem
- Bland crème fraîche, majones og finhakkede urter, – det skal være rikelig med urter i dressingen, så vær raus med en god håndfull.
- Smak dressingen til med salt og pepper.
Servering
- Hakk baconet fint.
- Skjær et kryss i toppen av hver potet og klem den forsiktig sammen så den åpner seg.
- Legg en klatt urtekrem i hver potet, og topp med finhakket bacon, gressløk og vårløk.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android