En riktigt god pannrätt med stekt kycklingbröst i krämig tomatsås med körsbärstomater på burk, kryddor och mascarpone.
Kyckling i tomatsås med mascarpone, parmesan och kryddor, – busenkelt att laga och en favorit hos både stora och små. Mascarponen kan bytas ut mot vispgrädde, eller ett lättare alternativ som matlagningsgrädde eller liknande.
Föredrar du krossade tomater går det utmärkt att använda dem i den krämiga tomatsåsen.
Servera stekt kyckling i krämig tomatsås med din favoritpasta, en portion ris, potatismos eller kokt potatis. Servera gärna en sallad vid sidan av, – en fräsch grön sallad, en panzanella eller liknande.
Stekt kyckling i krämig tomatsås
Recept på stekt kycklingbröst i krämig tomatsås.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Krämig tomatsås
- 1 stor gul lök, finhackad
- 4 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 5 msk tomatpuré
- 2 burkar körsbärstomater – eller krossade tomater
- 200 g mascarpone eller 2 dl vispgrädde
- 75 g parmesan, finriven
- 2 nävar färsk basilika – ca 1 kruka
- 1 tsk torkad basilika
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk torkad rosmarin
- Salt och peppar
Kycklingbröst
- 4 kycklingbröst – ca 600 g
- Vetemjöl
- 25 g smör
- 2 msk olja
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Stekt kycklingbröst
- Krydda kycklingbrösten med salt och peppar och vänd dem sedan i vetemjöl.
- Smält smör och olja i en stekpanna på medelvärme och stek kycklingen tills den är genomstekt och gyllene på båda sidor.Lägg kycklingen åt sidan på en tallrik med aluminiumfolie löst över.
Krämig tomatsås
- Stek lök och vitlök i samma panna tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt tomatpuré och kryddor, låt det bli genomvarmt i ungefär en minut, – och häll sedan i körsbärstomater och mascarpone/vispgrädde.Du kan också använda krossade tomater om du föredrar det.
- Rör om ordentligt och låt såsen sjuda i 10 minuter, tillsätt sedan parmesan och färsk basilika.Krossa gärna några av tomaterna, men låt också några förbli hela.
- Låt såsen sjuda ytterligare ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan, strö över lite finstrimlad salladslök, basilika eller persilja och servera med kokt ris, potatis eller pasta.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hej Dianna.
Jeg har ikke prøvet retten før, men har lyst til at prøve kyllingelever.
Kan man mon erstatte kyllingebrystet – helt eller delvist – med kyllingelever? Hvad tænker du?
På forhånd tak
Hej Louise
Åhhh det har jeg desværre ikke forsøgt mig med, altså sådan generelt, så det tør jeg ikke svare på:)
Kram Dianna
Den skal serveres til mine gæster næste gang, det smagte bare himmelsk .
Kan varmt anbefales
Hej Lotte
Det var da en dejlig besked at modtage, tusind tak 🙂
Kram Dianna
Enkel og meget velsmagende. Manglede efter min smag lige et syrligt tvist. Da jeg var løbet tør for vineddike, satsede jeg et skud fiskesovs. Og perfektion!
Hej Liza
Tusind tak for din besked, det er så dejligt at høre 🙂
Kram Dianna
Kan man bruge friske cherrytomater i stedet? Og hvor mange hvis det er? Har lige fået så mange af min svigerfar og forsøger at få dem alle brugt 🙂
Hej Maria
Det kan du sagtens 🙂
Jeg ville gå med 4-500 gram friske tomater, skåret i halve:)
Kram Dianna
Min søn på 17 serverede denne ret glutenfri i aften, det var mega lækkert
Kan retten laves glutenfri?
Hej Stine
Du kan sagtens undlades melet på kyllingen – uden problemer 🙂
Kram Dianna
Jeg er i tvivl om hvor mange cherrytomater der skal i? Du skriver 2 dss – hvad er det?
Mvh Line
Hej Line
Det er 2 dåser cherry tomater, – køber dem oftest i Føtex 🙂
Kan du ikke finde dem, kan du sagtens bruge hakkede tomater 🙂
Jeg har rettet det i opskriften.
Kram Dianna
Smagte helt vildt godt.
Hej Ditte
Tusind tak for din besked og den flotte anmeldelse:)
Dbh Dianna
Endnu en fantastisk lækker og smagfuld ret… Du er vildt dygtig og laver så mange lækre retter….tak
Hej Vivi
Det er jeg virkelig glad for at høre, tusind tak for din dejlige besked 🙂
Kram Dianna