Den beste tomatvinaigretten med friske urter, – perfekt over sommerens salater.
Denne vinaigretten er full av smak fra solmodne tomater, friske urter og hvitløk, – en fin balanse mellom syre og sødme.
Den tar nesten ingen tid å lage, og den smaker fantastisk til friske, sprø salater.
Stek tomatene i en stekepanne før du blender dem, varmen gir tomatene mye mer smak og en herlig sødme.
Tomatvinaigrette
Oppskrift på en nydelig vinaigrette laget med stekte tomater, urter og olivenolje. Perfekt følge til salaten.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 250 g cherrytomater
- 1 liten sjalottløk, grovhakket
- 1 fedd hvitløk
- 3 stilker basilikum, kun bladene
- 1 ss fersk oregano – kan erstattes med 1/2 ts tørket
- 1/2 dl god olivenolje
- 1 ss sherryeddik – eller rødvinseddik
- 1 ss honning
- Salt og pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm litt olje i en stekepanne på middels varme.
- Del tomatene i to, og stek dem i ca. 5 minutter i den varme pannen, – de kan gjerne få litt farge.
- Ha alle ingrediensene i en blender, og kjør til du får ønsket konsistens. *Jeg liker at den har litt struktur, men du kan også blende den helt glatt.
- Smak til med salt og pepper, og tilsett eventuelt 1-2 ss vann hvis du vil ha vinaigretten tynnere.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Prøvet sden en gang, og absolut ikke sidste gang. Lækker vinaigrette
Hejsa
Ej hvor er det bare dejligt at høre – tusind tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den er så superlækker og nem at lave. Vi vil bruge den til at dryppe over vores maste blomkål med hvidløg og ost. En rigtig god smagsgiver.
Den kan også bruges som pizzasovs til bundene.
Hej Anne-Berit
Åhhh tak altså, det er jeg så glad for at høre 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den er super enkel og lækker, glemte at skære tomaterne over, men klarede den med stavblenderen da det hele var stegt. Meget populær på hjertesalaten til oksefilet og svinemørbrad ❤️❤️❤️
Hej Vibeke
Det er jeg simpelthen så glad for at høre – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Mega god! Specielt til sådan en som mig som ikke kan lide dressing! Hvor længe holder den i køleskabet?
Hej Linn
Hvor er det godt at høre, tusind tak 🙂
Den holder sig fint 4-5 dage på køl, – ryst den blot inden brug 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Lækker
Hej Mona
Tusind tak for din besked, – det er jeg simpelthen så glad for at høre 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna