Enkel, god og saftig blondie, – brownie laget med hvit sjokolade. Jeg har tilsatt hakkede pekannøtter i denne, og synes de kler kaken utrolig godt, – men den kan også lages uten.
Kaken tar ingen tid å lage, og den kan med fordel lages dagen før den skal serveres. Kaken skal stå i kjøleskapet i min. 2-3 timer for å sette seg. Server den som den er, eller med en god vaniljeis og friske bær, – det passer nydelig til den søte kaken. Prøv også å toppe den med en frisk rabarbrakompott.
Blondie brownie – Hvit brownie
Oppskrift på enkel og god blondie – Hvit brownie. Sett kaken i kjøleskapet når den er lett avkjølt, – gjerne over natten, så kaken setter seg. Ikke ta den ut av formen før den har stått i kjøleskapet i minimum 2-3 timer.Denne oppskriften passer til en langpanne på ca. 30×22 cm.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 200 g hvit sjokolade
- 140 g smør
- 4 egg
- 250 g sukker, gjerne rørsukker
- 80 g hvetemel
- 1 vaniljestang, frøene fra denne
- 1/2 ts salt
- 100 g pekannøtter (kan sløyfes) hakkede
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Smelt smøret i en kjele og rør sjokoladen ut i det.
- Pisk egg, sukker og vanilje til en lys og luftig eggedosis.
- Sikt mel og salt i eggedosisen, og vend det godt inn.
- Vend smør- og sjokoladeblandingen inn, – gjør det i et par omganger, og rør til slutt inn nøttene.
- Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir, og stek kaken i forvarmet ovn i ca. 30-35 min. ved 175 grader (over- og undervarme).
- La kaken avkjøles litt før den settes i kjøleskapet, gjerne over natten, eller i minimum 2-3 timer til kaken har satt seg. Ikke ta kaken ut av formen før den har stått i kjøleskapet.
- Server kaken som den er, eller med en god vaniljeis og friske bær til.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej! Jeg har prøvet at lave denne kage 2 gange, men hver gang er det mislykkedes. Jeg ved ikke helt hvad jeg gør forkert.
Hver gang har den fået en hård mørk skorpe på toppen, og er helt ubagt og skummet indeni. Første gang bagte jeg på 175 grader ca 30 min. Den var alt for bagt udenpå og meget skummet indeni. Anden gang prøvede jeg at sætte den på ca 150 grader, hvis nu min ovn varmer ekstra. Men det samme skete igen. Havde den på traditionel ovn, ikke varmluft og har fulgt opskriften præcis mht mål osv. Har du bud på hvad jeg måske gør galt? Vil nemlig så gerne lykkedes med den
Hej Mille
Uhhh det har jeg ikke hørt før – det lyder mærkeligt.
Min første tanke er, om du husker at stille kagen på køl?
En blondie kage har aller bedst af at stå en nat på køl – den skal have kulde for at den sætter sig 🙂
Så hvis du blot lader den stå på køkkenbordet, så tror jeg det er der fejlen er 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg oplever desværre også, at kagen er flydende i midten og brun skorpe på toppen. Skal der virkelig kun 80 gram mel i?
Hej Sisse
Ja melmængden er god nok 🙂
Ovne varmer naturligvis forskelligt, men den burde absolut ikke være flydende.
Husker du at sætte den på køl bagefter? En blondie skal stå på køl for at sætte sig 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan den fryses og tages op når den skal bruges
Hej Camilla
Den kan sagtens fryses ja 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
FANTASTISK kage
Tusind tak Tina, hvor er det dejligt at høre:)
Kjærlig hilsen Dianna