Kyllingspyd med hvitløk og parmesan – enkel og smakfull oppskrift.
Her får du saftige kyllingspyd med hvitløk og parmesan som smaker fantastisk – og de er enkle å lage. Etter steking pensles de varme spydene med en smørsaus med hvitløk, persille og parmesan, som smelter ned over kjøttet og gjør dem helt uimotståelige.
Oppskriften er inspirert av den amerikanske trenden “Garlic Parmesan Chicken Skewers”, som er særlig populær i sosiale medier i USA. Og med god grunn! Kombinasjonen av krydret kylling, parmesan og urtesmør treffer midt i blinken. Her er min versjon av den populære retten – som du kan lage i:
- Airfryer – enkel og rask tilberedning
- Ovn – perfekt til større porsjoner
- Stekepanne – hvis du vil ha god stekeskorpe og litt grillsmak
Serveringsforslag
Disse spydene passer både til hverdag og helg – prøv for eksempel å servere dem:
- Med kokt ris og dampede grønnsaker
- Til en frisk salat og mykt, hjemmebakt flatbrød
- Sammen med kremet parmesan- eller sitronpasta
- I en wrap med grønnsaker og yoghurtdressing
- På en buffet med små tapasbiter eller i en bowl med quinoa og dressing
Kyllingspyd med hvitløk og parmesan
Oppskrift på garlic parmesan chicken skewers – saftige kyllingspyd med parmesan og hvitløkssmør.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 600 g kyllingbryst eller indrefilet av kylling
- 1 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 1/2 ts løkpulver
- 2 1/2 ts paprikapulver
- 3 ss olje
- Salt og nykvernet pepper
Smørsaus
- 80 g smør
- 5 fedd hvitløk, revet eller finhakket
- 1 ts chiliflak
- 1/2 sitron, finrevet skall
- 25 g parmesan, finrevet
- 1 håndfull persille, finhakket
- Nykvernet pepper
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Skjær kyllingen i tynne strimler. Bruker du indrefilet, deler du stykkene vannrett (parallelt med skjærebrettet) i to tynnere stykker.Du kan også skjære kyllingen i terninger.
- Bland krydderne og vend kyllingen i blandingen sammen med oljen. Krydre med salt og nykvernet pepper.
- Tre kyllingen på spydene ved å brette den slik at den ligger i lag. Skyv stykkene tett sammen, men ikke press dem for hardt.
- Stek spydene i airfryer i ca. 10-12 minutter ved 200 grader, eller i forvarmet ovn i ca. 10-12 minutter ved 215 grader, over- og undervarme.Tiden kan variere etter hvilken airfryer eller ovn du bruker, og hvor tykke stykkene er – så følg med underveis.
- Smelt smøret i en kjele imens, og stek hvitløk og chiliflak i 3-4 minutter på svak varme. Det skal ikke brunes.
- Tilsett sitronskall og krydre med nykvernet pepper.
- Ta kjelen av platen, og rør først parmesanen inn i smøret og deretter persillen.
- Pensle de varme kyllingspydene med rikelig parmesan- og hvitløkssmør, og server straks.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Hej, jeg skal lave disse spyd til min datters studentervogntur. Hvor mange spyd kommer der ud af den portion du har i opskriften m 600 gr kylling
Tror du, man vil kunne følge samme procedure med hele kyllingebryster? Og ville du i så fald også tilberede dem i airfryer? 🙂
Lækre, saftige og smagfulde. Jeg brugte dog frisk basilikum i stedet for persille, da jeg ikke havde persille.
Hej Rikke
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Har prøvet opskriften og de blev simpelthen så lækre. Vi spiste salat og brød til og forskellige dip⭐️
Hej Anne
Det er simpelthen så dejligt at høre – tusind tak for din besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna