Hvis du liker tacos og pasta, kommer du til å elske denne tacopastasalaten med kjøttdeig. Det er en enkel meksikansk pastasalat full av smak og gode råvarer. Pastaen blandes med tacokrydret kjøttdeig, friske grønnsaker, bønner og cheddar, og alt vendes i en kremet salsadressing laget på crème fraîche, majones, salsa og lime.
Denne måltidssalaten passer perfekt til middag, lunsj eller i matpakken. Den er mettende og full av smak, og samtidig veldig enkel å lage. Tacopastasalaten kombinerer det beste fra meksikansk mat med komforten i en fyldig pastasalat – den perfekte måltidssalaten når det gjerne skal være litt syndig og smakfullt, men fortsatt enkelt å lage.
Kremet tacopastasalat
Oppskrift på mettende måltidssalat – tacopastasalat med kjøttdeig og grønnsaker.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 300 g pasta
- 1 boks sorte bønner eller kidneybønner
- 1 rød paprika, skåret i terninger
- 1 liten rødløk, skåret i strimler
- 140 g mais, tint
- 150 g cherrytomater, delt i to
- 1 liten romanosalat, strimlet
- 100 g cheddar, grovrevet
Tacokjøttdeig
- 1 løk, finhakket
- 400 g kjøttdeig
- 1 pose tacokrydder
Salsadressing
- 150 g crème fraîche
- 100 g majones
- 230 g salsa, medium eller sterk
- 1/2-1 lime, saften av
- Salt og nykvernet pepper
Til servering
- Tortillachips
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
Tacokjøttdeig
- Varm litt olje i en stekepanne og stek løken til den er blank og myk, uten at den tar farge.
- Tilsett kjøttdeigen og brun den godt, og rør deretter inn tacokrydderet. Sett til side.
Salsadressing
- Bland alle ingrediensene til dressingen, og smak til med fersk limesaft, salt og nykvernet pepper. Sett dressingen kaldt til den skal serveres.
Slik setter du sammen salaten
- Kok pastaen etter anvisningen på pakken, og skyll den deretter i rikelig med kaldt vann. La den renne av i et dørslag.
- Ha pasta, grønnsaker, bønner, kjøttdeig og cheddar i en stor bolle. Hell dressingen over, og vend alt godt sammen. Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Fordel salaten i 4 boller, og server gjerne med litt knuste tortillachips på toppen.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Lækker pasta salat Nem og tage med på arbejde
Hej Lone
Ihhh hvor godt at høre – tak for din dejlige feedback:)
Kjærlig hilsen Dianna
Den er virkelig god også varm
Hejsa
Det er jeg så glad for at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Taco pastaretten er lækker! Min dreng på 10 er helt tosset med den.
Retten er super at tage med ud til arrangementer ved at den er kold.
Hej Niki
Åhhh hvor gør det mig glad at høre – skønt når man også Kian ramme plet hos det yngre publikum 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Yndlings og børnene elsker den