Espresso Martini er en ikonisk kaffecocktail som er kjent og elsket verden over. Den kombinerer intensiteten fra espresso med den søte dybden fra Kahlúa og den rene styrken fra vodka. Det er en elegant drink som passer utmerket etter middagen – og med et lite glimt i øyet kan man også si at den hjelper med å holde energien oppe utover de sene kveldstimene.
Cocktailens historie går tilbake til 1980-tallet, da den ifølge legenden ble oppfunnet av bartenderen Dick Bradsell i London. En gjest ønsket seg en drink som både kunne kvikke opp og tilfredsstille smaksløkene – og Espresso Martini var født. På toppen av drinken finner du tradisjonelt tre kaffebønner, som sies å symbolisere helse, rikdom og lykke – en vakker liten detalj som også gjør serveringen ekstra elegant.
I denne versjonen har jeg gitt drinken en kreativ vri ved å sette tre dråper sjokoladesaus på toppen. Med en tannpirker kan du forsiktig trekke gjennom dråpene og lage små, fine hjerter. Det gir et personlig preg og ser nydelig ut. Du kan også drysse litt kakaopulver på toppen for et mer klassisk uttrykk.
Husk at nøkkelen til en perfekt Espresso Martini er en god espresso. Den bærer cocktailen med sin dype smak og gir det fine skumlaget på toppen som er så karakteristisk for denne drinken. Foretrekker du en søtere cocktail, kan du tilsette litt sukkerlake for å runde av smaken.
Espresso Martini er en tidløs favoritt som forener det beste fra to verdener – kaffe og cocktails. Så sett i gang espressomaskinen, og prøv denne elegante klassikeren.
Espresso Martini
Ingredienser
- Isbiter
- 6 cl espresso, avkjølt
- 6 cl vodka
- 6 cl Kahlúa
- 1-2 cl sukkerlake (kan sløyfes)*
- Ev. kaffebønner – eller sjokoladesaus
Slik gjør du
- Fyll shakeren helt opp med is.Avhengig av hvor stor den er, kan det lønne seg å shake cocktailene i 2 omganger.
- Hell alle ingrediensene i shakeren, og shake kraftig til shakeren får et fint lag frost på utsiden – først da er den kald nok.*Sukkerlake samler smakene, men gjør naturligvis også cocktailen søtere – så dropp den hvis du ikke er så glad i sødme, eller nøy deg med 1 cl.
- Hell cocktailen gjennom en strainer (sil) så du siler fra isbitene, og server den i et cocktailglass.
- Topp med 3 kaffebønner – eller drypp 3 dråper sjokoladesaus på toppen og trekk en tannpirker gjennom dem, så får du 3 fine hjerter på rad.
Næringsinnhold
Premium
Så lækker cocktail:-)