Vispad keso med honung och chili – krämig och klar på bara 5 minuter.
Vispad keso är en av de där små sakerna som överraskar – mycket enkel att göra och riktigt god. Här får du en version som kombinerar den krämiga keson med söt honung och en liten kick av chili.
Den vispade osten breds ut på en tallrik och toppas med honung och chiliflakes – och så har du den perfekta dippen till knaprigt bröd, grillade grönsaker eller som en del av ett trevligt tapasbord. Prova också mitt recept på vispad keso med honungsbakade tomater och knaprig toast – men här med en enklare och kryddigare servering som lyfter fram ostens krämiga konsistens och balanserar fint mellan det söta och det heta.
Du behöver bara några få ingredienser, och det tar bara 5 minuter att göra – enklare blir det inte.
Tips till receptet
- Använd helst keso med 4 % fett – det ger den krämigaste och godaste konsistensen.
- Vispa keson tills den är helt fri från klumpar. Skrapa ner kanterna under tiden för ett jämnt resultat.
Vispad keso med honung och chili
Ingredienser
- 450 g keso – helst 4 %
- Honung
- Chiliflakes
- Nymalen peppar
Till servering
- Chips av danskt rågbröd (rugbrød)
- Rostat eller färskt ljust bröd
- Grissini
Gör så här
- Häll keson i en minihackare eller matberedare och mixa tills den är luftig och krämig – ca 4-5 minuter. Skrapa vid behov ner kanterna under tiden.
- Bred ut den vispade keson i ett tjockt lager på en tallrik, toppa med honung, chiliflakes och nymalen peppar och servera med bröd.
Näringsinnehåll
Premium
Kan man godt piske hytteosten m en stavblender eller en el pisker ? Pfh tak
Hej Malene
Elpisker tror jeg ikke vil virke, da den ikke vil findele hytteosten nok. En stavblender er jeg lidt i tvivl om den vil kunne piske nok luft i – men det er da værd at prøve 🙂
Kram Dianna
Ny favorit for jeg er ikke vild med konsistensen af hytteost.
Hejsa
Ej hvor dejligt at høre – tusind tak for din skønne besked 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Kram Dianna