Saftig grillet pulled chicken-sandwich med smeltet ost og barbecuesaus.
Er du glad i sprø, gylne sandwicher med masse smeltet ost og saftig fyll, bør du prøve denne grillede pulled chicken-sandwichen med ost og barbecue. Den er herlig klissete, saftig og full av smak – akkurat slik en skikkelig god varm sandwich skal være.
Her vendes krydret pulled chicken i pannen med løk og barbecuesaus, slik at kjøttet blir ekstra saftig og får enda mer smak. Deretter legges det i god loff sammen med to typer ost som smelter sammen til et kremet og smakfullt fyll. Sandwichene grilles på god, høy varme til brødet er sprøtt og gyllent og osten er smeltet. Du kan bruke enten en paninigrill eller en grillpanne. Bruker du grillpanne, kan sandwichene gjerne få et par minutter i ovnen til slutt, hvis osten trenger litt ekstra for å smelte helt.
Dette er en opplagt oppskrift hvis du har rester av pulled chicken, men du kan også fint bruke kokt kyllingbryst som du river fra hverandre med to gafler og vender med barbecuesaus, løk og eventuelt litt ekstra krydder for enda mer smak.
Server sandwichene til lunsj eller som en enkel middag sammen med sprø pommes frites, coleslaw eller en frisk, grov salat. En enkel hverdagsfavoritt som både metter og imponerer.
Grillet pulled chicken-sandwich med ost og bbq
Ingredienser
- 1 rødløk, skåret i strimler
- 260 g pulled chicken – klikk her for oppskrift
- 3-4 ss bbq-saus – klikk her for oppskrift
- 1 håndfull persille, finhakket
- 4 skiver loff
- 4 skiver havartiost
- 75 g lagret havarti, i skiver
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Slik gjør du
- Varm litt olje i en stekepanne, og stek løken til den er blank og myk.
- Tilsett pulled chicken og bbq-saus, varm det godt gjennom, og rør inn persillen til slutt. Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Fordel havartiosten på to av loffskivene, og topp med pulled chicken. Legg den lagrede havartien på toppen, og lukk sandwichen med de to siste brødskivene.
- Grill sandwichene på god, høy varme til de er gylne på begge sider og osten er smeltet. Pensle gjerne brødet med litt olje hvis det trengs.
- Server straks, mens osten fortsatt er smeltet og myk.
Næringsinnhold
Premium
