Hemlagad kycklingshawarma tillagad på rotisserie på grillen. Enkelt att göra och riktigt gott. Köttet marineras i min hemlagade kebab-/shawarmakrydda och […]
Etikett: Mellanöstern
Pita med falafel och yoghurtdressing
Pitabröd fyllda med krispiga sallader, kryddiga falafel och yoghurtdressing, – en enkel och riktigt god måltid.Det är verkligen enkelt att […]
Falafel
Goda hemgjorda falafel, – perfekta i pitabröd, i sallader eller på tapasbordet.Falafel kommer från Mellanöstern och är en kryddig vegetarisk […]
Haydari
Haydari – krämig turkisk yoghurtdipp med feta, massor av vitlök och färska örter.Haydari är en klassisk del av Mellanösterns meze […]
Samosa med kryddig nötfärs och grönsaker
Frasiga samosa fyllda med kryddig nötfärs och massor av grönsaker, – riktigt goda och verkligen enkla att göra.Jag köper gärna […]
Krämig hummus på stora vita bönor (butter beans)
Letar du efter något nytt till snackbordet eller ett gott alternativ till den klassiska hummusen? Prova det här receptet på […]
Hemgjord kebabkrydda – shawarmakrydda
En riktigt god kebabkrydda som passar till både lamm, nöt, fläsk och kyckling. Smaken är kryddig och rund, och styrkan […]
Köttbullar i indisk curry
Den här indiska curryn med köttbullar är riktigt god, en krämig currysås med rejält med smak och hetta. Gör dig […]
Krämig hummus
Krämig hummus – en härlig kikärtsdipp med massor av smak.Det finns två hemligheter bakom den perfekt krämiga hummusen. Den ena […]
Indisk dahl
Indisk dhal, – en härlig vegetarisk rätt från det indiska köket. Kryddig, värmande och en gryta som får sjuda i […]
Naanbröd i stekpanna
Goda naanbröd stekta i panna, – riktigt enkla att baka och de smakar så gott.De här naanbröden har blivit en […]