Det har aldrig varit enklare att göra karamelliserad potatis (danska brunede kartofler). Är du en av dem som drar sig […]
Etikett: Julmiddag
Anksås
Klassisk anksås till julmiddagen. Anksåsen görs på stekskyn från ankan, – men du kan också köpa ankfond.Jag hör ofta många […]
Risalamande cheesecake i glas – Risalamande cheesecake utan gelatin
Riktigt enkelt recept på risalamande cheesecake (dansk julris med mandel och körsbärssås) – klar på bara 15 minuter och utan […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) i airfryer
Dansk fläskstek (flæskesteg) tillagad i airfryer – enkelt, minimalt med disk och ett perfekt resultat varje gång. Saftig fläskstek med […]
Klassisk julmiddag – Helstekt anka till julafton
Julmiddag med helstekt anka, karamelliserad potatis (danska brunede kartofler), anksås och rödkål, – allt ett julhjärta kan önska sig.Här hittar […]
Helstekt anka – Långstekt anka i ugn
Knaprig och saftig helstekt anka, – tillagad på 130 grader i drygt 3 timmar.Stekt anka hör till både Mårtensafton och […]
Risalamande-cheesecake med brända mandlar och körsbär
Julen är en tid för traditioner och för att skämma bort dem vi tycker om – med något alldeles särskilt. […]
Confiterade anklår – Confit de Canard
Saftig och smörmör confiterad anka, – full av smak och utan risk för att köttet blir torrt och tråkigt.Det är […]
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål
Dansk fläskstek (flæskesteg) med knaprig svål, – saftig och riktigt god. En dansk jultradition, fläskstek med knaprig svål, och tur […]