Smørstekt sandflyndre servert med sprø bakskuld (saltet, røkt og tørket sandflyndre – en dansk spesialitet fra Fanø), myk, søt løk […]
Stikkord: Fisk
Hjemmelagde fiskekaker med laks
Hjemmelagde fiskekaker laget med fersk laks.Vi elsker fiskekaker her hjemme, og de serveres som oftest med en god skive rugbrød […]
Blinis med kaviar, rødløk og crème fraîche
Hjemmelagde blinis toppet med kaviar, en god, fet crème fraîche, finhakket rødløk og gressløk. Det smaker usedvanlig godt, og det […]
Pannestekt rødspettefilet
Pannestekt rødspettefilet på rugbrød (dansk surt rugbrød), – helt enkelt og utrolig godt. Hele familien elsker denne klassikeren, og den […]
Røkt Fanø-laks
Vakker og enkel forrett med den fineste røkelaksen fra Fanø, sprø brødskiver og salat.Server den gjerne med en frisk dilldressing […]
Smørstekt rødspette med sommergrønt
Smørstekt rødspette hører sommeren til, og gjerne en skikkelig rugg med rikelig kjøtt på.Vi har prøvd å lage en ny […]
Bakskuld med stuede poteter
Bakskuld er en spesialitet fra den jyske vestkysten, og etter vår mening er den fullstendig undervurdert. Bakskuld er saltet, tørket […]