En meny til deg som elsker god mat, – masse gode smaker, innbydende anretninger, og i et omfang der alle kan være med på kjøkkenet.
Du finner gode appetizers/snacks der flere elementer kan lages og forberedes i god tid. 2 forslag til forretter, en god klassisk hovedrett, og en dessert som alle elsker, – og som med fordel kan lages dagen i forveien.
En meny gjestene dine helt sikkert vil elske.
Nyttårsmenyen 2022 – Den klassiske
Klikk på oppskriftene nedenfor for å se fremgangsmåte, ingredienser m.m. Eller se mer informasjon om oppskriftene nederst på siden.
Opskrift på nem og lækker appetizer med ovnbagte kartofler, urtecreme og knust bacon.Alt efter hvor mange slags appetizere der er, så skal man beregne ca. 2-3 stk pr. person.
Åben ravioli med jomfruhummer, spinat og jomfruhummer bisque
Opskrift på nem og lækker ravioli, serveret "åben" imellem 2 lasagneplader. Fyldet er lavet med hakket jomfruhummer, spinat og parmesan, - og retten er toppet med hummerbisque og friske grønne asparges.
Smørristet franskbrød med rejer og avocadocreme - Hapsere med rejer
Opskrift på lækre små rejehapsere, - perfekt com appetizer eller forret.Denne portion passer til 4 personer med 3 til hver, - er der andre hapsede rækker den til 6-8 personer.
Opskrift på den lækreste Gateau Marcel, - den ultimative chokoladekage med chokolademousse.Kagen her er lavet i en springform på 24 cm, - jeg vil anbefale at bruge én på ca. 22 cm, - evt. 20 cm. Vær opmærksom på at bagetiden da kan ændre sig en smule, så kagen skal have et 3-5 minutter mere.
