Disse grove bollene er utrolig gode, de er veldig enkle å lage, og de krever bare noen få ingredienser.
Noen ganger kan grove boller bli tunge og kjedelige, så det handler om å finne den rette kombinasjonen av hvetemel og en litt grovere meltype.
Denne oppskriften gir luftige grove boller med en konsistens som myke hveteboller, – vi er helt begeistret for dem her hjemme.
Jeg synes ikke de er så luftige, vil de blive det, hvis jeg kommer mere mælk i, eller hvad kan jeg gøre?
Mvh. Bente
Hej Bente
Måske du kan prøve at lade dem hæve en smule mere:)
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg synes jeg havde en meget tør dej inden smøret kom i, skal den være sådan ?
Hej Bente
Jeg har prøvet at justere lidt i smørret og tilføje lidt mere mælk. De forskellige grove meltyper suger forskelligt, men dette burde fungere 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Jeg forstår ikke hvordan der ikke skal mere væske i? Jeg har prøvet opskriften 2 gange nu og hvis jeg putter alt mel i så bliver det en helt hård klump uæltelig dej. Jeg er nået op på 200 gr graham og 100 gr hvedemel og allerede nu er den godt fast. Første portion måtte jeg tilsætte en hel del vand for at få en æltelig dej.
Hej Marlene
Nu fik jeg lige kigget ingredienserne igennem. Det er længe siden jeg selv har lavet dem, men umiddelbart burde dejen ikke blive så tør som du beskriver? Der er både æg og også 100 gram smør i, som er med til at gøre dejen mere blød?
Grovere meltyper suger mere væde, men ikke så den skal føles så tør. Men prøv evt. med 1/2 dl ekstra mælk næste gang:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man bruge vand i stedet for mælk?
Kunne man putte gulerødder i ?
Hej Jeanette
Det kan du godt, så skal du måske putte 1/4 dl mindre vand i 🙂
Men ellers prøv den opskrift der hedder Bløde gulerodsboller med solsikke og hørfrø – og skift evt. 200 gram mel ud med grahamsmel eller anden grov mel 🙂
Husk at grovere meltyper gerne suger lidt mere vand, så måske der skal en smule ekstra vand i 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Punkt 3 Rugmel?
Og…hvornår kommer du hørfrø i?
Hej Karina
Du har fat i én af mine første opskrifter, – så har lige rettet den til 🙂
Det er ikke rugmel, men grahamsmel, – jeg har rettet i teksten.
Hørfrø tilsættes sammen med æg, sukker mv., – det er også rettet 🙂
Har ændret på bagetiden/temperatur, – da jeg finde det bedre at bafe ved høj temperatur i kortere tid 🙂
God fornøjelse med dem 🙂
De bedste hilsner
Dianna