Saftiga, kladdiga cheeseburger tacos med smält cheddar, krispiga grönsaker och hemgjord burgerdressing.
Burger tacos – jag älskar det! Nästan mer än en klassisk cheeseburgare 🙂
Det smakar så gott, – den tunna biffen och det stekta tortillabrödet får en underbar smak när de tillagas tillsammans. En saftig, kladdig munsbit med fräsch sallad och den bästa burgerdressingen.
Cheeseburger tacos till många
Du kan gott förbereda dina tacos och låta dem stå i kylen tills de ska tillagas.
Tryck ut köttet på tortillabröden, krydda med salt och peppar och lägg dem med ett ark smörgåspapper emellan så att de inte klibbar ihop.
Har du en grill med stekhäll kan jag varmt rekommendera att tillaga dem på den, – där kan du göra flera åt gången, och det går på nolltid.
Jag hoppas att du vill prova mitt recept på cheeseburger tacos, – du hittar det här nedanför 🙂
Cheeseburger tacos
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 8 små tortillabröd
- 8 skivor cheddar
- Salt och peppar
- Olja
Dessutom
- 1 sats burgerdressing – klicka här
- Romansallad eller isbergssallad – strimlad
- Rödlök, skivad
- Tomater, skivade
- Inlagd gurka, skivad
Gör så här
- Dela köttet i klumpar om 75 g/st och tryck ihop köttet ordentligt i händerna, – ungefär som när du formar en pannbiff.*Genom att du trycker ihop köttet ordentligt blir det mycket lättare att platta ut det på tortillabröden, och du får bort det typiska "hackade" utseendet.
- Lägg en klump kött på varje tortillabröd och tryck ut det så att det täcker hela brödet. Gör i ordning alla på samma sätt, – och krydda med salt och peppar.*Köttet drar ihop sig under tillagningen, så det ska tryckas ut ända till kanterna.
- Hetta upp en skvätt olja i en stekpanna och stek dem ett par minuter på hög värme, – med köttsidan nedåt. Tryck till dem ordentligt med en stekspade eller liknande den första stunden. *Beroende på pannans storlek kan du steka en eller två åt gången.
- Vänd dem sedan, lägg 2 halva ostskivor på köttet, – kant i kant efter varandra, och värm tortillasidan ett ögonblick.Lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper som står i ugnen på 80 grader, över- och undervärme. Där håller de sig varma, – och osten smälter.*Ska du bara laga till 1 eller 2 personer kan du hoppa över ugnen, – och i stället lägga ett lock på pannan så att osten smälter. Ge dem då ungefär 1 minut på tortillasidan, fortfarande på hög värme.
- Före servering toppar du dina burger tacos med krispig sallad, färsk tomat, lök, inlagd gurka och förstås hemgjord burgerdressing.
Näringsinnehåll
Premium
Virkelig lækker, men tager dog mere tid end anført (eller også er jeg bare langsom)
Hej Lene
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna