Tunfiskwrap med sunnere tunfisksalat – frisk, enkel og full av smak.
Her får du en frisk og god tunfiskwrap med en kremet og litt sunnere tunfisksalat – laget med crème fraîche og masse smak, så du får en fin balanse mellom det milde og det friske.
Tunfisksalaten smøres ut på myke tortillalefser og fylles med sprø og fargerike grønnsaker – og du kan enkelt tilpasse fyllet etter hva du har i kjøleskapet.
Friske grønne asparges, finsnittet stangselleri, mais, avokado eller finstrimlet spisskål passer veldig godt her – og gir både sprøhet og søtme.
Perfekt til en enkel lunsj, som rask middag eller pakket i matpakken – og så smaker den rett og slett friskt og metter på den gode måten.
Et lite tips: Lag dobbel porsjon av tunfisksalaten – den smaker også nydelig på rugbrød (dansk surt rugbrød) eller i en bowl dagen etter.
Tunfiskwrap med sunnere tunfisksalat
Ingredienser
Sunnere tunfisksalat
- 2 bokser tunfisk
- 3 ss crème fraîche – gjerne 9 %
- 2 ss majones – gjerne lett
- 2 vårløk, finsnittet
- 2 ss sylteagurk, finhakket
- 1 ts dijonsennep
- 1/2 sitron, saften
- Salt og nykvernet pepper
I tillegg
- 4 store tortillalefser
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 1/4 rød spisskål, finsnittet
- 4 never spinat
- 3 never frisk salat
Slik gjør du
- Ha ingrediensene til tunfisksalaten i en bolle, og rør godt sammen. Smak til med nypresset sitronsaft, salt og nykvernet pepper – og tilsett eventuelt litt mer crème fraîche hvis du synes den bør være litt mer kremet.
- Fordel tunfisksalaten på de 4 wrapene, smør den utover, og topp med paprika, snittet spisskål, spinat og salat.
- Rull tortillaene stramt sammen, og pakk dem eventuelt inn i matpapir så de holder formen.
Næringsinnhold
Premium
