Hot honey – enkel och smakrik chilihonung med bara 3 ingredienser.
Hot honey är en av de där små smaksättarna som kan lyfta nästan vad som helst – söt, stark och lite syrlig på samma gång. Och det bästa? Den är väldigt enkel att göra och kräver bara tre ingredienser.
Här får du ett recept som kombinerar honung, chili och en skvätt äppelcidervinäger för att skapa den perfekta balansen mellan sötma, hetta och syra. Den tar bara några minuter att göra, och sedan har du en smakhöjare redo som fungerar både i det söta och det salta köket.
Hot honey kan bland annat användas till:
- Att ringla över krispiga halloumibitar
- På pizza – särskilt med pepperoni eller burrata
- Som dipp till ostbrickor och tapas
- Över stekta grönsaker eller grillat kött
- I en smörgås med ost och skinka
- På en matig sallad med kyckling eller ugnsbakad pumpa
- På pannkakor eller våfflor för en söt och kryddstark kontrast
Den håller sig fint i upp till en månad i kylen – så gör gärna en lite större sats, så att du alltid har lite på lager för att ge dina rätter en liten extra kick.
Hot honey med 3 ingredienser
Enkelt recept på hot honey – honung smaksatt med chili.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 200 g flytande honung
- 2 msk chiliflakes
- 1 msk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Häll honungen i en liten kastrull tillsammans med chiliflakesen och värm försiktigt på svag värme. Honungen ska bara bli ljummen, så att den lättare tar upp smaken från chilin.
- Ta kastrullen från plattan och rör ner äppelcidervinägern.
- Förvara i kylen, där den håller sig fint i ungefär en månad.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android