Klassisk kålgryte med kyllingkjøttdeig og karri – en enkel og sunn rett.
Karrikål med kyllingkjøttdeig er en av de helt enkle hverdagsrettene jeg faktisk aldri blir lei av. Den krever få ingredienser, er rask å lage og smaker rett og slett veldig godt. Faktisk minner den litt om fyllet i en vårrull – bare i en enkel karriversjon.
Her består retten av kyllingkjøttdeig, løk, hvitløk, karri, gurkemeie og rikelig med hodekål, som får småkoke seg mør i buljong. Resultatet er en rett med god karrismak, som føles både lett, mettende og virkelig tilfredsstillende.
Dette er den helt enkle utgaven, der ingredienslisten er skåret ned til et minimum. Men retten egner seg godt til å varieres med de grønnsakene du har i kjøleskapet. Prøv for eksempel med revne gulrøtter, purre, vårløk eller paprika – alt sammen fungerer veldig godt.
En enkel, budsjettvennlig, fiber- og proteinrik hverdagsrett, når middagen gjerne skal være både sunn, mettende og ukomplisert.
Karrikål med kyllingkjøttdeig
Ingredienser
- 5-600 g kyllingkjøttdeig
- 2 løk, skåret i strimler
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4 ts karri
- 1 ts gurkemeie
- 1 kg hodekål, strimlet
- 1 dl vann
- 1 kyllingbuljongterning
- 1-2 ts sukker
- 1/2 sitron, saften av
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Slik gjør du
- Varm en skvett olje i en stor gryte, og brun kjøttdeigen godt. Krydre med salt og nykvernet pepper.
- Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er blank.
- Rør inn karri og gurkemeie, og tilsett kålen, gjerne i et par omganger. Stek til kålen faller litt sammen.
- Hell over buljongen (vannet med buljongterningen), legg på lokk og la det koke til kålen er mør – men fortsatt har litt tyggemotstand. Ca. 10-15 minutter – rør underveis.
- Smak til med sukker og sitronsaft – og eventuelt mer salt og nykvernet pepper.
Næringsinnhold
Premium
Stærkt vanedannende
Hej Laila
Hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kære Dianna,
Tak for hurtigt svar
Retten blev lavet til aften, og den smagte fantastisk
Den bliver lavet mange gange fremover.
Kh. Laila
Hej Laila
Hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak:)
Kjærlig hilsen Dianna
Kan det passe med en dl vand?
Hej Laila
Yes den er god nok:)
Kjærlig hilsen Dianna