Culotte (rumpstek med fettkappa) i ugn är en klassiker när det kommer till ett mört stycke kött med mycket smak. […]
Etikett: Kött
Côte de boeuf av Gastro-kalv
Vi älskar en riktigt bra bit kött, och côte de boeuf är enligt vår smak en av de allra bästa […]
Biff av hängmörad entrecôte tillagad sous vide
Biff tillagad sous vide, – smörmör, saftig och med knaprig stekyta.Recept på hur du tillagar en fin bit hängmörad entrecôte […]
Hängmörad entrecôte
Vem älskar inte en perfekt tillagad biff? Först och främst kräver det riktigt bra kött. Den här biffen är köpt […]
Fläsksida med svål (dansk ribbensteg) och syrlig spetskålssallad
Fläsksida med svål (dansk ribbensteg) är en relativt billig rätt som kan serveras på många olika sätt. Vi tycker om […]