Lätt och elegant anrättning med smörstekt bröd, grovt hackad rökt lax från Fanø, fänkålscrudité och hemgjord hovmästarsås (dansk rævesauce).Den här […]
Etikett: Fanø
Smörstekt bakskuld med danskt rågbröd (rugbrød) och remoulad
Smörstekt bakskuld – saltad, torkad och lätt rökt sandskädda – serverad med hemgjord remoulad och nybakat danskt rågbröd (rugbrød).En riktigt […]
Æbleskiver med bakskuld, rödbetsmarmelad och vinägerpulver
Æbleskiver (danska runda pannkaksbollar) som verkligen överraskar. De ser ut som klassiska æbleskiver med sylt och florsocker, men inuti gömmer […]
Pizza med Fanøskinka
En enkel pizza med mycket smak, toppad med Fanøskinka (lufttorkad skinka från den danska ön Fanø). Som alltid har vi […]
Krämig kronärtskockssoppa med knaprig Fanø-skinka
Jag älskar färska kronärtskockor, de är så vackra och smakar helt underbart.Normalt äter vi dem kokta, – man äter det […]
Rökt Fanølax
Vacker och enkel förrätt med underbar rökt lax från Fanø, knapriga brödskivor och sallad.Servera den gärna med en frisk dilldressing […]