Inget krångel, pizza bianco med gott om tryffel, ost och svamp, – helt enkelt och alldeles fantastiskt.
Huvudrätter
Här har jag samlat alla mina huvudrätter – rätter till middagen med kött, fisk, fågel och vegetariskt. Hitta massor av inspiration till middagen, nyttig mat, enkel mat och gourmetmat.
I menyn kan du också välja om du bara vill se rätter med kött, fisk, fågel, vegetariskt med mera.
Pizza bianco med spenat och getost
Pizza bianco med spenat och getost, – enkel och riktigt god.Hemma hos oss har vi en förkärlek för pizza bianco, […]
Pizza med Fanøskinka
En enkel pizza med mycket smak, toppad med Fanøskinka (lufttorkad skinka från den danska ön Fanø). Som alltid har vi […]
Pannstekt rödspättafilé
Pannstekt rödspättafilé på danskt rågbröd (rugbrød), – helt enkelt och alldeles underbart gott. Hela familjen älskar den här klassikern, och […]
Pasta med färsk tryffel
Tryffelsäsongen är här, så det är bara att njuta av den här utsökta och otroligt välsmakande lilla svampen.I går köpte […]
Cacio e pepe
Cacio e pepe – en enkel och riktigt god pasta som du gör på nolltid med bara 5 ingredienser.Cacio e […]
Krämig kronärtskockssoppa med knaprig Fanø-skinka
Jag älskar färska kronärtskockor, de är så vackra och smakar helt underbart.Normalt äter vi dem kokta, – man äter det […]
Biff stroganoff
Biff stroganoff – en underbar gryta med mört nötkött, svamp och grädde.Klassisk biff stroganoff. Krämig, rund och mild i smaken […]
Hembakade pitabröd med fyllning
Hembakade pitabröd, fyllda med blandade grönsaker och rester av en kalvfilé, – stekt i pannan med grönsaker och kryddor, och […]
Köttbullar i currysås (danska boller i karry)
Köttbullar i currysås (danska boller i karry) – klassisk dansk vardagsmat med hemgjorda köttbullar och krämig currysås. Hemlagade boller i […]
Vår favoritbolognese
Världens bästa köttfärssås hittar du här nedanför, – den smakar helt enkelt fantastiskt. Rejält kryddad och med massor av smak, […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en ständig favorit hos oss hemma, hos både barn och vuxna.Den här lasagne bolognese är riktigt god, den […]
Rökt Fanølax
Vacker och enkel förrätt med underbar rökt lax från Fanø, knapriga brödskivor och sallad.Servera den gärna med en frisk dilldressing […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med alla tillbehör, – det är ju helt enkelt så gott. Det är en rätt vi äter relativt […]
Helstekt frigående kyckling med hasselbackspotatis och svampsås
Helstekt frigående kyckling med hasselbackspotatis och svampsås, – det var bland annat vad som stod på menyn hemma hos oss […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara är en äkta italiensk klassiker, gjord på bara några få – men riktigt smakrika – råvaror. En bra […]
Stekt fläsk i ugn – med världens bästa persiljesås
Stekt fläsk (danskt stegt flæsk) är en äkta dansk klassiker – och det med goda skäl. Knaprigt stekt sidfläsk serverat […]
Skinkschnitzel med ugnsrostade rotfrukter
En klassisk skinkschnitzel äter vi tyvärr alldeles för sällan, för det är verkligen en god rätt som går att servera […]