Kyllingfrikassé med grønne asparges, gulrøtter og erter.Hjemme hos oss elsker vi en god frikassé med kylling, – eller hønsefrikassé. Den […]
Stikkord: Sommermat
Grillede maiskolber med persille, hvitløk og chili
Sprø og saftige maiskolber smurt med friskt persille- og hvitløkssmør og drysset med finhakket chili, – perfekt tilbehør til sommerens […]
Stekt piggvar med hollandaise
Pannestekt piggvar servert med ovnsbakte poteter og fyldig hollandaise. Ekte sommermat med masse smak.Piggvar er en av mine favorittfisker, smaken […]
Grillet t-bone av lam med fylte poteter
Grillsesongen er for alvor i gang med det nydelige været vi har for tiden, – og det finnes rett og […]
Kaldhevet pinnebrød
Kaldhevet pinnebrød stekt over bål, – nydelig smak, luftig og saftig, og så er det jo rett og slett så […]
Gresk salat
Sprø og frisk gresk salat som smaker av sol og sommer, og som er en fryd for øyet med sin […]
Bakt piggvar med sommergrønt og hollandaise
Bakt piggvar med nypoteter, grønn asparges, gulrøtter og hollandaise. En frisk vår- og sommerrett med mild og elegant smak, – […]
Bakt piggvar med hvitvin og urter
Bakt piggvar med grønnsaker, urter og hvitvin, – tilberedt på grillen, men den kan like gjerne lages i ovnen, – […]
Koldskål med tykkmelk og egg
Finnes det noe mer dansk og sommerlig enn en kjølig skål koldskål, den danske sommerdesserten av kjernemelk og egg? Jeg […]
Kammerjunkere
Sprø kammerjunkere – små danske kjeks – med frisk smak av sitron og vanilje. Det er veldig enkelt å bake […]
Pulled beef barbecue burger
En saftig burger fylt med pulled beef, barbecuesaus og små, fine vaktelegg.Denne burgeren er noe for seg selv: Smaken er […]
Barbecuesaus
Hjemmelaget barbecuesaus som passer perfekt i en burger, som marinade på spareribs eller til en porsjon pulled beef.Den har en […]
Kald potetsalat med ramsløk
Våren er kommet, og med den en uimotståelig lyst til å fylle tallerkenen med alt det sesongen byr på. Oppskriften […]
Lørdagskylling – Kylling i form med urter
Saftig kylling med masse smak og herlig sprøtt skinn. Ramsløksesongen er over oss, og det kom virkelig denne lørdagskyllingen til […]
Potetsalat med ramsløk
Herlig potetsalat med en frisk, mild smak av ramsløk, – perfekt til vårens grillmat.Denne potetsalaten er et must når ramsløksesongen […]
Frisk potetsalat med sommergrønt
Frisk og god potetsalat, perfekt til lune vårdager og sommerens grillmat.Server den til en god biff, en klassisk schnitzel, helstekt […]
Skinkeschnitzel med frisk potetsalat
Klassisk skinkeschnitzel servert med en frisk og sprø potetsalat er en herlig kombinasjon, – en skikkelig vår- og sommerrett.Hjemme hos […]
Klassisk gourmet-hotdog
Er du klar til å løfte hotdogen til et helt nytt nivå? Med min oppskrift på klassisk gourmet-hotdog får du […]