En lett og elegant forrett med smørstekt brød, grovhakket røkt Fanø-laks, fennikelcrudité og hjemmelaget rævesauce (dansk sennepssaus med dill).Denne lille […]
Stikkord: Forrett
Deluxe mini-pariserbøffer, – klassisk og variasjon
Små pariserbøffer (dansk klassiker: biff av kjøttdeig på smørstekt brød) med herlig topping, – den klassiske og vår egen variasjon […]
Lynstekt tunfisk med asiatisk marinade
Smørmør tunfisk vendt i sesam, – lynstekt og overøst med en aromatisk asiatisk marinade, – det blir ikke mye bedre.En […]
Tunfisktartar med avokado
Enkel og deilig tunfisktartar, – laget på en bunn av avokado i terninger, og servert med en herlig asiatisk marinade/dressing […]
Laksesashimi med fersk ingefær, hvitløk og sesamolje
En superenkel og utrolig god liten appetizer eller forrett som slår an hver gang. Laksen blir lynraskt tilberedt når du […]
Vafler med reker, avokado og frisk dressing
Deilige matvafler toppet med reker, avokado, grønt og en frisk dressing.Vafler har noe helt eget, og de gir et hav […]
Sprøstekt bakskuld på smørstekt rugbrød
En veldig enkel og usedvanlig god liten appetizer som alltid går rett inn på en sikker 1. plass hos gjestene […]
Rekecocktail med thousand island
En klassiker som aldri går av moten, – rekecocktail, her i en ny og vakker anretning.Sommermat, – slik er det […]
Æbleskiver med bakskuld, rødbetmarmelade og eddikpulver
Æbleskiver (danske munker) som virkelig overrasker. De ser ut som klassiske æbleskiver med syltetøy og melis, men inni er det […]