Perfekt tilbehør til et godt stykke kjøtt, – konsistensen er nydelig og smaken mild og rund.Buljongbakt løk er svært enkel […]
Tilbehør
Peppersaus
Den beste peppersausen med madagaskarpepper, – peppersaus med syltede grønne pepperkorn.Den smaker nydelig, – og passer perfekt til alt fra […]
Enkle og raske fluter
Enkle og gode fluter, myke og saftige og raske å bake.Perfekte til sommerens grillmat eller høstens og vinterens supper.
Klassisk loff
Denne loffen er usedvanlig god, enkel å lage og med en herlig smak. Brødet er lett å bake og krever […]
Sprø rosenkålsalat med epler, pærer og ristede hasselnøtter
Denne salaten smaker fantastisk, og så er den utrolig enkel å lage. Den er sprø og frisk og toppet med […]
Eggesalat
Eggesalat – klassisk og kremet påleggssalat. Eggesalat er en ekte klassiker som aldri går av moten. Den er kremet, full […]
Sprø kålsalat
En frisk blanding av grønn og rød spisskål, sprø rosenkålblader, tranebær og ristede hasselnøtter.En skikkelig god salat, – helt enkel […]
Deilig grytebrød med havre
Grytebrød er så enkle å lage, og de smaker rett og slett veldig godt. Dette har jeg eksperimentert litt med […]
Pizzasnurrer med hjemmelaget tomatsaus og skinke
En ekte klassiker på barnebordet, i matpakken og på en hyggelig piknik. Hjemmebakte pizzasnurrer er noe av det enkleste å […]
Brioche-hamburgerbrød
Hjemmelagde brioche-hamburgerbrød, – saftige og med godt med smør.Disse hamburgerbrødene smaker rett og slett fantastisk, de hever fint og blir […]
Syltet rødløk
Den ultimate oppskriften på syltet rødløk: enkelt, sprøtt & godt Her får du Gourministeriets oppskrift på syltet rødløk – sprø […]
Kaldhevede surdeigsrundstykker med kjerner
Surdeigsrundstykker smaker rett og slett fantastisk, med surdeig får du et helt annet brød.Disse rundstykkene med surdeig og kjerner smaker […]
Sprø pastinakkfries
Sprø pastinakkfries, – perfekt tilbehør til ulike kjøttretter og vegetarkarbonader.Hjemme hos oss spiser vi mye rotgrønnsaker, og vi tilbereder dem […]
Hirsechips – Chips av hirseflak med estragonmajones
Disse hirsechipsene smaker helt fantastisk og er en genial liten appetittvekker. De er virkelig enkle å lage, har en fin, […]
Hjemmelagde pommes frites – à la Heston Blumenthal
Disse pommes fritesene tar riktignok litt tid å lage, og de er nok også litt plundrete, men la meg bare […]
Enkel og rask hjemmelaget bearnaisesaus
Enkel og god oppskrift på klassisk bearnaisesaus.Hjemmelaget bearnaisesaus kan få selv erfarne matentusiaster til å skjelve på hendene, for blir […]
Hjemmelaget sprøstekt løk
Hjemmelaget sprøstekt løk, – superenkelt og utrolig godt.Sprøstekt løk er noe de fleste har stående i kjøkkenskapet, men hvorfor ikke […]
Friterte løkringer med panko
Sprø løkringer panert med panko, – perfekt som tilbehør til burger og biff, på et smørbrød eller i en sandwich.De […]