Sous vide-tilberedt dansk svinestek (flæskesteg) servert med sprø svor og frisk grønnkålsalat.
Jeg vil ikke kalle dette en egentlig julerett, for den kan serveres året rundt. Serveres den i julen, kan du servere den med sukkerbrunede poteter, – alternativt kan du servere den med en vanlig kokt potet, råstekte poteter eller lignende.
