Färska blomkålsbuketter stekta i klarat smör och serverade med brynt smör, salvia och vesterhavsost (dansk lagrad hårdost – kan bytas […]
Etikett: Vegetariskt
Pasta al Forno – Ugnsbakad pasta med grönsaker
Recept på en riktigt god vegetarisk ugnsbakad pasta, – fullproppad med smakrika grönsaker och en krämig tomatsås. Den är enkel […]
Vegetarisk butter chicken
Krämig butter chicken i vegetarisk version – kycklingen är ersatt med sötpotatis, kikärter och paprika. Massor av smak, krämig och […]
Nötpaté
Matig nötpaté, – fylld med nötter, svamp och massor av smak. Den kan ersätta köttet på julmiddagen, – t.ex. med […]
Potatissoppa med blomkål – Potatis- och blomkålssoppa
Krämig potatis- och blomkålssoppa, – enkel att laga, och så smakar den rent underbart.Den här soppan har snabbt blivit vår […]
Citronpasta med spenat och burrata
Krämig citronpasta med färsk spenat, toppad med mjuk och krämig burrata.Det här smakar fantastiskt gott, – och går att laga […]
Grillad aubergine med persilja, vitlök och feta
Grillad aubergine med persilje- och vitlöksolja, feta och pinjenötter, – ett perfekt tillbehör till grillen, till kyckling och på ett […]
Tomatsoppa med ugnsbakade tomater – Ugnsbakad tomatsoppa
Ugnsbakad tomatsoppa, – en krämig tomatsoppa gjord på ugnsbakade tomater, kryddor och grädde. En soppa med fyllig smak av solmogna […]
Buddha bowl med falafel och grönsaker
Enkel och god falafel bowl med massor av färska, krispiga grönsaker, hemgjord kryddig falafel och en frisk, kall crème fraiche-dressing.Jag […]
Krämig pasta med soltorkade tomater, mascarpone och spenat
Enkel, snabb och riktigt god pasta, – krämig och med massor av smak från vitlök, vitt vin och soltorkade tomater.Den […]
Sparrispaj med smördeg och ricottakräm
Enkel och god smördegspaj fylld med grön sparris och en len ricottakräm med vitlök och parmesan. Servera den som den […]
Galette med ricottakräm och tomater
Fransk galette fylld med solmogna tomater och en krämig ricottakräm med vitlök och soltorkade tomater. Galette är enkelt att göra, […]
Paj med svamp, spenat och mozzarella
Paj med svamp, spenat och mozzarella, – massor av smak och helt enkelt riktigt god.Jag gör alldeles för sällan paj, […]
Stekta ägg med kål och avokado
Goda “messy” stekta ägg toppade med finstrimlad kål, avokado, ärtskott och saltade mandlar. En enkel, nyttig och god måltid som […]
Sliders med vegetarbiff och ärthummus
Sliders med biffar av växtbaserad färs, toppade med ärthummus och picklad rödlök, – serveras i hembakade sliderbröd.Massor av smak, enkla […]
Pizza bianco med pumpa, pesto och mascarpone
Pizza bianco med mozzarella och mascarpone, – krämig och god. Toppad med tunna skivor hokkaidopumpa, hemgjord pesto, ruccola och pinjenötter, […]
Pizza bianco med getost, pesto och valnötter
Enkel och riktigt god pizza toppad med getost och pesto, färsk ruccola, valnötter och balsamico. En kombination med massor av […]
Pita med falafel och yoghurtdressing
Pitabröd fyllda med krispiga sallader, kryddiga falafel och yoghurtdressing, – en enkel och riktigt god måltid.Det är verkligen enkelt att […]