Steak dogs fyllda med rosastekt oxfilé, hemgjord pesto, kål och krasse, – en hotdog i ny skepnad.De smakar fantastiskt gott, […]
Etikett: Oxfilé
Pizza med biff bearnaise
Krispig pizzabotten toppad med tomatsås, massor av ost, skivor av nötkött och bearnaise, – en pizza med riktigt mycket smak. […]
Pasta med oxfilé i tryffelsås
Helt underbar pasta med smörmör oxfilé i en krämig svampsås smaksatt med tryffelolja.Inspirationen till den här pastan fick jag under […]
Beef Wellington
Klassisk Beef Wellington à la Gourministeriet, – oxfilé insmord med senapsmarinad, inlindad i svamp och lök, lufttorkad skinka och smördeg.Den […]
Pasta med oxfilé, svamp och cognac
Enkel och alldeles fantastisk pastarätt med massor av smak i en krämig gräddsås.Den här pastan med oxfilé och svamp går […]
Pizza bianco med oxfilé, svamp och salvia
Pizza bianco med vitlöks- och salviaolja, mascarpone, oxfilé och svamp.En pizza med massor av smak, goda ostar och riktigt fint […]
Champinjoner à la crème med oxfilé på spett
Grillad oxfilé på spett serverad med krämiga champinjoner à la crème, – mycket bättre än så blir det inte.Servera rätten […]
Oxfilé med ugnsbakade rödbetor och picklad lök
Saftiga biffar av oxfilé stekta i het panna och serverade med timjanbakade rödbetor och krispig picklad lök. En enkel och […]
Gourmetpyttipanna med oxfilé, vaktelägg och bearnaise
Den här pyttipannan (eller biksemad, som vi säger i Danmark) kan man nog kalla den ultimata lyxpyttipannan, – den är […]