Små, läckra pariserbiffar med härlig topping, – den klassiska och vår egen variant med stekt vaktelägg, pankopanerade lökringar och picklad […]
Etikett: Förrätt
Snabbstekt tonfisk med asiatisk marinad
Smörmör tonfisk vänd i sesam, – snabbstekt och överöst med en god asiatisk marinad, – mycket bättre blir det inte.En […]
Tonfisktartar med avokado
Enkel och god tonfisktartar, – gjord på en botten av tärnad avokado och serverad med en härlig asiatisk marinad/dressing på […]
Laxsashimi med färsk ingefära, vitlök och sesamolja
En riktigt enkel och väldigt god liten aptitretare eller förrätt som alltid går hem. Laxen tillagas blixtsnabbt när du häller […]
Våfflor med räkor, avokado och fräsch dressing
Matiga våfflor toppade med räkor, avokado, grönt och en fräsch dressing.Våfflor har något alldeles eget, och de öppnar för ett […]
Krispigt stekt bakskuld på smörstekt danskt rågbröd (rugbrød)
En riktigt enkel och väldigt god liten aptitretare som alltid tar en säker 1:a plats hos våra gäster.Den är så […]
Räkcocktail med thousand island
En klassiker som aldrig gått ur modet, – räkcocktail, här i en ny och vacker uppläggning.Sommarmat, – så beskriver många […]
Æbleskiver med bakskuld, rödbetsmarmelad och vinägerpulver
Æbleskiver (danska runda pannkaksbollar) som verkligen överraskar. De ser ut som klassiska æbleskiver med sylt och florsocker, men inuti gömmer […]